Linzer torte

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• 125 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de açúcar vanille
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa
• 1 pitada cravo moído
• 1 colher (chá) de canela em pó
• sal
• 1 ovo
• 125 g de manteiga
• 125 g de farinha de amêndoa

Cobertura:

• Geléia de framboesa
• 1 gema
• 1 colher (chá) de leite