Petitchef

Linzer torte

Outro
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de farinha

1 colher (chá) de fermento

125 g de açúcar

1 colher (sopa) de açúcar vanille

1 colher (chá) de essência de amêndoa

1 pitada cravo moído

1 colher (chá) de canela em pó

sal

1 ovo

125 g de manteiga

125 g de farinha de amêndoa


Cobertura:

Geléia de framboesa

1 gema

1 colher (chá) de leite

Preparação

  • Misturar a farinha e o fermento em uma tigela, fazendo uma cova no centro. Colocar o açúcar, o ovo e as especiarias e misturar.
  • Cortar a margarina (gelada) em pedaços e juntar ao resto, misturando tudo, inclusive a farinha de amêndoa.
  • Amassar e deixar descansar na geladeira por cerca de 1 hora. Abrir metade da massa no tamanho da forma, forrar a forma e cobrir com a geléia. Abrir o restante da massa e cortar em tiras. Montar uma grade sobre o recheio. Leve ao forno moderado.





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