Mini-muffins de framboesa

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6 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 100 g de farinha de arroz
• 40 g de amêndoa moída
• 70 g de açúcar amarelo
• 125 ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 2 gotas de essência de amêndoa
• 1 punhado de framboesas

Preparação

• Numa vasilha, misturar os ingredientes secos. Noutra, misturar bem o ovo com o leite e a essência. Juntar os 2 preparados rapidamente.
• Colocar a massa em forminhas para muffins de papel ou silicone(cerca de 2/3).
• Colocar por cima 3 a 4 framboesas e pressionar ligeiramente. Colocar em forno quente entre 20 a 25 minutos.

Perguntas

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