Petitchef

Muffins de tâmaras

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
495 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de tâmaras sem caroço, picadas

100 g de manteiga sem sal

115 g de açúcar mascavado

225 g de farinha com fermento

75 g de farinha sem fermento

250 ml de água

2 ovos levemente batidos

açúcar em pó para polvilhar

Preparação

  • Pré-aqueci o forno a 200ºC. Unte um tabuleiro para 12 muffins com óleo e reserve.
  • Num tacho, aqueci em lume brando a água, juntamente com as tâmaras, a manteiga e o açúcar, até a manteiga estar derretida.
  • Deixe levantar fervura, retirei do lume e aguardei que a mistura arrefecesse à temperatura ambiente.
  • Dentro de uma tigela grande, coloque as farinhas e fiz uma cova no centro onde deitei os ovos batidos e a mistura anterior arrefecida.
  • Mexi com uma colher de metal até os ingredientes estarem combinados, mas sem mexer demasiado.
  • Preencha as forminhas até cerca de 3/4 com massa e levei ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.
  • Deixe arrefecer ainda na forma por 5 minutos, antes de retirar para uma rede para acabar de arrefecer. Antes de servir, polvilhei com açúcar em pó.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (179g)
Calorias: 495Kcal
  • Glícidos: 75.9g
  • Gord total: 15.8g
  • Gord.sat.: 9.7g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 40.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano

Fotos

Muffins de tâmaras, foto 1
Muffins de tâmaras, foto 2

Perguntas:






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