Petitchef

Muffins de ananás

Sobremesa
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
100 g de margarina amolecida

100 g de açúcar

1/2 colher (de café) de sal fino

200 g de farinha de trigo com fermento

1 colher (de chá) de fermento

1 lata pequena de ananás em calda

200 ml de buttermilk

açúcar mascavado q.b

Preparação

  • Ligue o forno a 180º.
  • Numa tigela, bata a margarina com o açúcar.
  • Depois, acrescente a farinha juntamente peneirada com o fermento e o sal.
  • Continuando a bater, adicione o buttermilk, alternando com a farinha.
  • Entretanto, tem já a escorrer o ananás cortado em cubinhos que vai ser adicionado à mistura.
  • Deite a massa nas forminhas, não excedendo de da capacidade das mesmas.
  • Coloque alguns pedacinhos de ananás no topo de cada muffin e polvilhe com açúcar mascavado.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, cerca de 25 minutos.





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