Name: Crepes de pêra
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 dl de leite; 4 colher de sopa de farinha; 2 ovos; 1 noz de margarina; 6 pêras médias; 1/2 limão; 75 g de açúcar; 100 g de margarina; 1 pitada de canela; Açúcar glacé

Preparação

Misture bem todos os ingredientes da massa dos crepes e deixe em repouso durante cerca de 30 minutos, no frigorífico.
Descasque, corte ao meio, retire o coração e as sementes às peras, corte-as em lâminas e regue-as com o sumo de limão.
Derreta a margarina e o açúcar num tacho, junte as pêras, polvilhe com canela e deixe-as caramelizar, sem que, no entanto, fiquem demasiado escuras
À medida que frita os crepes, vá-os colocando em pratos individuais quentes, colocando por cima as pêras caramelizadas.
Polvilhe com o açúcar glacé e sirva ainda quente.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Crepes de Pêra

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Preparação

Receitas semelhantes

Crepes suzette (crepe de laranja, receita francesa)

Informações nutricionais:

Nutrição:

Perguntas:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados