Semifrio de chocolate

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Sobremesa

8 porções

Médio

55 min

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Uma das delicias que fez parte da minha mesa de consoada...

Ingredientes

• 3 pacotes de natas (2 frios, 1 normal)
• 1/2 pacote dos de natas com leite
• 2 tabletes de chocolate de culinária (ou de leite) partidas
• 1 lata de leite condensado
• 2 embalagens de bolachas chipmix (usei bolacha maria)
• 100 gr de manteiga (usei mais)
• 8 folhas de gelatina

Preparação

• Mói-se as bolachas grosseiramente e junta-se a manteiga derretida, misturando bem. Forra-se o fundo de uma forma de fundo amovível e leva-se ao frigorifico.
• Num tacho põe-se as natas na temperatura normal e o leite e leva-se ao lume até começar a ferver, nessa altura tira-se do lume e põe-se o chocolate partido, mexe-se bem até derreter. Reserva-se para arrefecer.
• Demolha-se a gelatina em água fria depois espreme-se e leva-se a derreter no micro-ondas. Deixa-se arrefecer um pouco.
  
  Batem-se as natas em chantilly depois junta-se o leite condensado e mistura-se tudo bem. Desta mistura, põe-se umas 2 colheres na gelatina para arrefecer.
• Junta-se o chocolate derretido às natas envolvendo-se bem, por fim junta-se a gelatina derretida, mexendo-se bem.
  
  Põe-se na forma, por cima das bolachas, e leva-se ao frigorifico 3/4 horas antes de servir.
• Na hora de servir desenforma-se e enfeita-se a gosto.
  
  Bom apetite!
• A receita retirei daqui: http://fritadeiraonline.blogspot.pt/2011/05/cheesecake-de-chocolate.html

Perguntas

Título da receita