Semifrio de chocolate com bolacha
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.15Euros€ (0.36€/porção)
Preparação
Preparação35 min
Cozedura15 min
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Misture a farinha com o açúcar. Verta um pouco de leite para diluir esta mistura e acrescente as gemas. Bata bem e adicione o restante leite.
- Leve ao lume para engrossar mexendo sempre. Parta o chocolate em pedaços e junte-os ao preparado anterior, mexendo bem para que derretam. Retire do lume e junte as folhas de geltina escorridas.
- Deixe arrefecer. Entretanto, batas as natas. Bata também as claras em castelo. Envolva, delicadamente, as natas ao creme de chocolate e, posteriormente, as claras em castelo.
- Coloque um aro sobre um prato e coloque uma camada de bolacha humedecida em leite. Por cima, coloque uma camada de creme de chocolate. Repita esta operação até terminar os ingredientes. Leve ao frigorífico até solidificar.
- Decore com raspas de chocolate: Para estas derreti o restante chocolate da tablete com um pouco de manteiga. No fim de derretido espalhei o chocolate sobre uma bancada fria e deixei arrefecer. Depois, é só ir rapando o chocolate com uma faca grande.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 239Kcal
- Glícidos: 43.7g
- Gord total: 4.3g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 5.8g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 35.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (83g)
Perguntas
Título da receita
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