Arroz doce na panela pressão

Ingredientes

• 200 g arroz
• 1 lata leite condensado
• 1l leite
• 1 de sopamanteiga
• 1 pau canela
• 1 casca limão
• 1l água
• 1 carteira pudim chinês
• canela em pó q.b.

Preparação

• Lavaro arroz e colocar na panela de pressão juntamente com a manteiga e a água. Fechar a panela e deixar cozinhar 8 minutos após começar a apitar.
• Passado este tempo retirar a pressão da panela e abrir.
• Mexer e levar novamente ao lume, juntar o pau de canela e a casca de limão, o leite, a pouco e pouco mexendo sempre, para poder absorver. finalmente juntar o leite condensado.
• Quando começar a engrossar juntar o pudim diluido num pouco de leite, se preciso ajustar o açucar.
• Deixar engossar colocar em tacinhas e decorar com canela em pó.

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