Costeletas de porco ao molho de pimentos, tomate e oregãos

Name: Costeletas de porco ao molho de pimentos, tomate e oregãos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 Costeletas de porco; Azeite q.b.; 1 Pimento grande; 1 Cebola picada; 2 dentes de alho esmagados; 1 lata pequena de tomate pelado escorrido; 1 pouquinho de vinagre de cidra; Oregãos; Pimenta de caiena; Muito pouco sal

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Ponha o pimento a grelhar , quando estiver pronto guarde para utilizar no final da receita.Numa frigideira com o azeite frite um pouco as costeletas temperadas com muito pouco sal e em seguida retire e guarde num recipiente quente.
Na mesma gordura salteie a cebola picada e o alho esmagado até ficarem macios, junte o tomate, os oregãos, o vinagre e a pimenta e deixe refogar durante cerca de 5 minutos, passado este tempo junte as costeletas e o pimento grelhado tapando a frigideira e deixe apurar até ficar bem tenrinho.

AAtram