Costeletas de porco ao molho de pimentos, tomate e oregãos

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 6 Costeletas de porco
• Azeite q.b.
• 1 Pimento grande
• 1 Cebola picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 lata pequena de tomate pelado escorrido
• 1 pouquinho de vinagre de cidra
• Oregãos
• Pimenta de caiena
• Muito pouco sal

Preparação

• Ponha o pimento a grelhar , quando estiver pronto guarde para utilizar no final da receita.Numa frigideira com o azeite frite um pouco as costeletas temperadas com muito pouco sal e em seguida retire e guarde num recipiente quente.
• Na mesma gordura salteie a cebola picada e o alho esmagado até ficarem macios, junte o tomate, os oregãos, o vinagre e a pimenta e deixe refogar durante cerca de 5 minutos, passado este tempo junte as costeletas e o pimento grelhado tapando a frigideira e deixe apurar até ficar bem tenrinho.

Perguntas

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