Costeletas de porco em molho de tomate e limão

Name: Costeletas de porco em molho de tomate e limão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 costeletas; 2 tomates maduros; 1 cebola pequena; sumo de meio limão; sal e pimenta preta moída na altura; azeite; 1 colher de café de açúcar; molho inglês qb

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 costeletas
2 tomates maduros
1 cebola pequena
sumo de meio limão
sal e pimenta preta moída na altura
azeite
1 colher de café de açúcar
molho inglês qb

Preparação

Frite as costeletas em azeite temperadas de sal e pimenta e com umas gotas de molho inglês.
Entretanto, num tacho coloque um fio de azeite, junte a cebola picada e os tomates sem pele nem sementes.
Deixe o molho apurar e tempere ligeiramente de sal. Junte a colherzinha de açúcar também para cortar a acidez do tomate.
Triture o molho com a varinha mágica e junte-lhe o sumo de limão.
Junte o molho de tomate às costeletas já fritas e deixe apurar uns minutos em lume brando.

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