Bifinhos de perú com citrinos e gengibre

Ingredientes

• 250g bifinhos de perú
• Sumo de 1/2 limão
• Sumo de 1/2 laranja
• Raspa de 1/2 limão
• Raspa de 1/2 laranja
• Sal q.b.
• Pimenta .q.b
• 1 c. chá de gengibre em pó
• Vaqueiro Aves q.b. ou 1 c. sopa de azeite

Preparação

• Coloque os bifinhos numa taça e tempere com o sumo de limão e laranja, a rapas de limão e laranja, o sal, a pimenta e o gengibre.
  
  Reserve e deixe marinar alguns minutos.
  
  Aqueça uma frigideira e junte o azeite ou Vaqueiro Aves, junte os bifinhos e deixe cozinhar até ganharem um tom dourado.

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