Cocadinha de natal com calda de conhaque e gengibre

Ingredientes

PARA CALDA:

• 1 xícara de chá de Açúcar
• 1 xícara de chá de Conhaque
• 1 colher de sopa de Gengibre picado

PARA A COCADINHA:

• 1 kilo de Açúcar
• 6 unidades de Cravo-da-índia
• 1 xícara de chá de Margarina
• 2 xícaras de chá de Coco Fresco Ralado
• 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• 3 unidades de Gema
• 1 unidade de Ovo inteiro