Petitchef

Pudim de ananas

Sobremesa
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita para um pudim de abacaxi notavelmente boa.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lata de leite condensado

1 lata de ananás grande + 1 lata de ananás das pequenas


1 gelatina ananás (0s 2 pacotes)

4 colheres (sopa) açúcar para o caramelo

Preparação

  • Fazer o caramelo com o açúcar para forrar a forma, não muito escuro.
  • Por o caramelo dentro da forma e reservar.
  • Bate-se as gemas com o leite condensado.
  • Escorre-se a lata grande do ananás para um tacho e leva-se ao lume, junta-se as gelatinas mexendo bem até dissolver reservar.
  • Triturar as rodelas do ananás da lata grande com a "varinha" a seguir junta-se a gelatina no puré do ananás, este preparado adiciona-se ás gemas com o leite condensado.
  • Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
  • Com as rodelas do ananás da lata pequena forra-se o fundo da forma (já caramelizada) e os lados, deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outro.





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