Pudim frio de ananás

Name: Pudim frio de ananás
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de ananás; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de gelatina de ananás; 1 colher de sopa de gelatina branca em pó; 5 ovos; 4 colheres de açúcar

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Sobremesa

Muito Fácil

15 min

Uma sobremesa ideal para terminar a refeição realmente no feriado!

Ingredientes

1 lata de ananás
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de ananás
1 colher de sopa de gelatina branca em pó
5 ovos
4 colheres de açúcar

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Preparação

Aquecer 1 chávena almoçadeira da calda do ananás e juntar a gelatina de ananás e a gelatina branca. Mexer tudo muito bem até estar dissolvido.
Deitar uma pequena porção do preparado em uma forma de buraco e levá-la ao frigorífico para solidificar.
Quando estiver solidificado, colocar por cima rodelas de ananás e levar novamente ao frigorífico.
Bater as 5 gemas com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso. Juntar o leite condensado e o preparado de gelatina restante. Mexer com colher de pau.
Deitar as claras já batidas em castelo, envolvendo muito bem, sem bater. Por fim, introduzir o ananás restante cortado em pedaços. Colocar este último preparado sobre a gelatina que estava no frigorífico.
Levar ao frigorífico novamente, por algumas horas. Para desenformar, usar uma faca e aquecer rapidamente o exterior da forma.
Voltar a guardar no frigorífico até a hora de servir.

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Morango1979

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