Pudim de ananás ( abacaxi)

Ingredientes

• 1 lata pequena de ananás
• 600 ml de água
• 90 gr de açúcar
• 100 ml de sumo da lata do ananás
• 2 pacotes de gelatina de ananás
• 1 pacote (200 ml) de natas (creme de leite)

Preparação

• Cortar o ananás aos bocadinhos e reservar.
• Levar a água, o sumo da lata do ananás e o açúcar ao lume e deixar ferver cerca de 10 minutos, retira-se do lume e adiciona-se a gelatina e mistura-se muito bem.
• Deixar arrefecer e mexer de vez em quando.
• Acrescentar as natas (directamente do pacote, sem as bater) ao preparado já arrefecido e mexer muito bem para envolver, misturar os bocadinhos de ananás e levar ao frigorifico numa forma, de preferência de um dia para o outro.
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