PUDIM DE GELATINA DE ANANÁS

Name: Pudim de gelatina de ananás
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: O,5 L de leite; 5 ovos; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de farinha Maisena; 2 saquetas de gelatina de ananás; ananás q.b.; missangas doces coloridas

Esta sobremesa foi feita para uma festa de aniversário. Todos disseram que estava boa, não sei se de verdade, se por educação e respeito pelo trabalho. Eu já tinha feito mais vezes, mas há muito tempo que não fazia e gosto muito.

Sobremesa

2 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

O,5 L de leite
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha Maisena
2 saquetas de gelatina de ananás
ananás q.b.
missangas doces coloridas

Preparação

Leve ao lume o leite e deixe levantar fervura. Retire e reserve em local quente.
À parte misture num tacho as gemas com o açúcar e a maizena e mexa bem.
Verta sobre este preparado o leite em fio e leve a lume brando em banho-maria até engrossar.
Levante as claras em castelo. Retire o preparado anterior do lume, junte-lhe o conteúdo das saquetas de ananás e mexa bem. Envolva cuidadosamente as claras.
Passe a forma de pudim por água fria. Verta o creme na forma e leve ao congelador durante 2 horas.
Depois, mude para o frigorífico e deixe ficar até ao momento de servir.
Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente (desenforma-se melhor), desenforme e decore com cubinhos de ananás e missangas coloridas ou outra decoração a gosto.

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