Petitchef

Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

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Sobremesa
10 porções
1 hora
0 min
Médio
595 Kcal
Conhece o Banoffee ? O nome vem da junção de banana e toffee (caramelo), dois ingredientes que compõem a receita. Já ficou com água na boca diga lá. Então passemos à receita.

Ingredientes

10 porções
250 g de biscoitos de canela

200 g de manteiga

4 bananas pequenas

100 g de açúcar amarelo (mascavado)

400 g de leite condensado

200 ml nata liquida (creme de leite)

alguns quadrados de chocolate preto

Preparação

Passo 1 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 1

Esmague os biscoitos de canela e junte 100 g de manteiga derretida. Misture.
Passo 2 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 2

Coloque papel vegetal/manteiga no fundo de uma forma de aro amovível. Disponha a mistura dos biscoitos de canela no fundo para formar a base de tarte.
Corte duas bananas às rodelas e disponha sobre a base. Leve ao frigorífico/geladeira.
Passo 3 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 3

Prepare o caramelo:
Derreta 100 g de manteiga numa frigideira e junte o açúcar amarelo. Quando o açúcar derreter, junte o leite condensado.
Passo 4 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 4

Misture e deixe ferver. Depois verta sobre as bananas na forma de aro e leve ao frigorífico/geladeira por 2 horas.
Passo 5 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 5

Quando estiver frio, desmolde. Atenção, esta etapa é delicada.
Disponha bananas às rodelas por cima.
Passo 6 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 6

Bater as natas (bem frias e com 30% de mg) até fazer chantilly. Dipôr sobre o bolo.
Passo 7 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 7

Ralar pedaços de chocolate e polvilhar sobre o chantilly.
Passo 8 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Passo 8

Servir !

Observações:

Os biscoitos de canela : pode substituir pelos biscoitos de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

595Kcal30%

Calorias

62.8g21%

Glícidos

34.8g54%

Gord total

22.6g100%

Gord.sat.

6.5g13%

Proteínas

2.4g9%

Fibras

49.4g55%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 165g
ProPoints: 16 (1 porção)
SmartPoints: 30 (1 porção)
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo







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