Petitchef

Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Sobremesa
10 porções
1 hora
Médio
595 Kcal
Conhece o Banoffee ? O nome vem da junção de banana e toffee (caramelo), dois ingredientes que compõem a receita. Já ficou com água na boca diga lá. Então passemos à receita.

Ingredientes

Número de doses: 10
250 g de biscoitos de canela

200 g de manteiga

4 bananas pequenas

100 g de açúcar amarelo (mascavado)

400 g de leite condensado

200 ml nata liquida (creme de leite)

alguns quadrados de chocolate preto

Preparação

  • Passo 1 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Esmague os biscoitos de canela e junte 100 g de manteiga derretida. Misture.
  • Passo 2 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Coloque papel vegetal/manteiga no fundo de uma forma de aro amovível. Disponha a mistura dos biscoitos de canela no fundo para formar a base de tarte.
    Corte duas bananas às rodelas e disponha sobre a base. Leve ao frigorífico/geladeira.
  • Passo 3 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Prepare o caramelo:
    Derreta 100 g de manteiga numa frigideira e junte o açúcar amarelo. Quando o açúcar derreter, junte o leite condensado.
  • Passo 4 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Misture e deixe ferver. Depois verta sobre as bananas na forma de aro e leve ao frigorífico/geladeira por 2 horas.
  • Passo 5 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Quando estiver frio, desmolde. Atenção, esta etapa é delicada.
    Disponha bananas às rodelas por cima.
  • Passo 6 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Bater as natas (bem frias e com 30% de mg) até fazer chantilly. Dipôr sobre o bolo.
  • Passo 7 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Ralar pedaços de chocolate e polvilhar sobre o chantilly.
  • Passo 8 - Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
    Servir !

Video

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Fotos

Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe), foto 1Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe), foto 2Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe), foto 3Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe), foto 4

Observações:

Os biscoitos de canela : pode substituir pelos biscoitos de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 165g
Calorias: 595Kcal
  • Glícidos: 62.8g
  • Gord total: 34.8g
  • Gord.sat.: 22.6g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 49.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 30

VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

23/07/2019

Onde vai o cocholate preto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá. Está na etapa 7. O chocolate faz parte da decoração do bolo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.


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