Banoffee, tarte de banana e caramelo

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Conhece o Banoffee ? O nome vem da junção de banana e toffee (caramelo), dois ingredientes que compõem a receita. Já ficou com água na boca diga lá. Então passemos à receita.

  • Banoffee, tarte de banana e caramelo
  • Banoffee, tarte de banana e caramelo, Foto 2
  • Banoffee, tarte de banana e caramelo, Foto 3
  • Banoffee, tarte de banana e caramelo, Foto 4
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 10 porções
Tempo de Preparação: 1 hora
Tempo de Cozedura: 0 minutos
Pronto em: 1 hora
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

250 g de biscoitos de canela
200 g de manteiga
4 bananas pequenas
100 g de açúcar amarelo/mascavado
400 g de leite condensado
200 ml natas/creme de leite
alguns quadrados de chocolate preto

Preparação:

Passo 1 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 1:

Esmague os biscoitos de canela e junte 100 g de manteiga derretida. Misture.

Passo 2 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 2:

Coloque papel vegetal/manteiga no fundo de uma forma de aro amovível. Disponha a mistura dos biscoitos de canela no fundo para formar a base de tarte.
Corte duas bananas às rodelas e disponha sobre a base. Leve ao frigorífico/geladeira.

Passo 3 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 3:

Prepare o caramelo:
Derreta 100 g de manteiga numa frigideira e junte o açúcar amarelo. Quando o açúcar derreter, junte o leite condensado.

Passo 4 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 4:

Misture e deixe ferver. Depois verta sobre as bananas na forma de aro e leve ao frigorífico/geladeira por 2 horas.

Passo 5 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 5:

Quando estiver frio, desmolde. Atenção, esta etapa é delicada.
Disponha bananas às rodelas por cima.

Passo 6 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 6:

Bater as natas (bem frias e com 30% de mg) até fazer chantilly. Dipôr sobre o bolo.

Passo 7 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 7:

Ralar pedaços de chocolate e polvilhar sobre o chantilly.

Passo 8 - Banoffee, tarte de banana e caramelo

Passo 8:

Servir !

Observações:

Os biscoitos de canela : pode substituir pelos biscoitos de sua preferência.





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