Banoffee Pie do Jamie Oliver

Preparação

• Inicialmente coloque 5 colheres de sopa de açucar numa frigideira e levei ao lume de maneira a que ficasse um pouco torrado.
• Na bimby misture 2 bananas com o leite durante alguns segundos na velocidade 10. Junte depois este preparado ao açucar.
• Como não ficou uma mistura homogénea, coloquei tudo na bimby e misture na velocidade 8 durante alguns segundos.
• Coloquei isto por cima da base de bolo e deixei arrefecer. Quando frio dispus 2 bananas às rodelas por cima.
• De seguida bati as natas com 5 colheres de sopa de açucar e o caramelo e coloquei po cima.
• Enfeitei com raspas de chocolate que raspei de uma tablete usando uma faca. Leve ao frigorifico.