Lombos de pescada com espinafres e ovos

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 4 lombos de pescada
• 2 ovos cozidos
• 170 g de espinafres
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 35 g de azeite
• sal e pimenta qb
• molho bechamel qb
• broa ralada qb

Preparação

• Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e refogue durante 7 min a 100º na vel 1.
• Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte os espinafres e os temperos ao refogado e deixe saltear durante 3 minutos a 100º na vel colh inversa.
  
• Coloque num pirex os lombos, junte os ovos cortados às rodelas, cubra com os espinafres e a cebola.
• Regue com o molho bechamel e polvilhe com a broa ralada.Leve ao forno a 200º até gratinar.

Perguntas

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