Lombos de pescada com espinafres e ovos

Ingredientes
6
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Preparação
Preparação25 min
Cozedura35 min
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e refogue durante 7 min a 100º na vel 1.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte os espinafres e os temperos ao refogado e deixe saltear durante 3 minutos a 100º na vel colh inversa.
- Coloque num pirex os lombos, junte os ovos cortados às rodelas, cubra com os espinafres e a cebola.
- Regue com o molho bechamel e polvilhe com a broa ralada.Leve ao forno a 200º até gratinar.
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