Espinafres com ovo no micro-ondas

Name: Espinafres com ovo no micro-ondas
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500gr de espinafres congelados; 3 dentes de alho; 2 colheres de sopa de leite magro; 1 ovo; 2 claras de ovo; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de café de sal

Entrada

Muito Fácil

25 min

142 Kcal

Ingredientes

500gr de espinafres congelados
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de leite magro
1 ovo
2 claras de ovo
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura20 min

Coloque o azeite num recipiente próprio para o microondas, juntamente com os alhos picados e leve ao microondas durante 3 minutos na potência máxima. Reserve.
Descongele os espinafres e deixe cozer no microondas durante 10 minutos na potência máxima; pique e tempere.
Adicione os espinafres ao refogado anterior, misture e leve por mais 5 minutos ao microondas.
Bata o ovo inteiro e as claras com o leite, tempere com sal e deite sobre os espinafres; mexa e leve ao microondas durante mais dois minutos. Repita a operação até o ovo estar coalhado e envolvido nos espinafres, mas sem deixar que fique demasiado cozido.