Lombos de pescada com migas e espinafres

Name: Lombos de pescada com migas e espinafres
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 lombinhos de pescada; 2 ou 3 dentes de alho em lâminas e alho em pó; sumo de 1 limão; azeite; sal e pimenta; Cerca de 500g de espinafres congelados; em pedaços ou folhas; 2 colheres de sopa de farinha; 2dl de leite; Cerca de 1/4 de Broa de Milho; 6 a 8 batatas

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Um prato gourmet e também muito simples de conseguir.

Receitas semelhantes

Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Ligar o forno a cerca de 180º, num pirex colocar os lombinhos de pescada e temperá-los com alho em pó e em lascas, sumo de limão e um bocadinho de sal e pimenta.
Deixar dourar cerca de 10 a 15 minutos de cada lado. Como os meus estavam congelados, a meio do tempo eu escorri a água que se tinha formado no tabuleiro.
À parte num tacho colocar um fio de azeite e os espinafres congelados, deixar cozinhar lentamente até descongelar, depois juntar um bocadinho de sal, cerca de 2 colheres de sopa de farinha e uns 2 dl de leite, mexer de modo a formar uma espécie de molho béchamel.
Picar a broa no 1-2-3, eu juntei mais 2 dentes de alho, e regar com um fio de azeite só para humedecer um pouco.
Assim que o peixe estiver cozinhado, coloca-se o molho de espinafres e a broa por cima e vai ao forno só a gratinar.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Karla

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.5/5, 6 votos 1 comentário

anonymous

20/06/2016

Excelente muito gostoso

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

Ingredientes