Medalhões de pescada em cama de espinafres

Ingredientes

• 1 e 1/2 embalagem de medalhões de pescada,
• 1/2 embalagem de espinafres congelados,
• 1 pacote de natas,
• 2 colheres de sopa de mostarda,
• 2 colheres de sobremesa de caril,
• salqueijo para polvilhar (a gosto),
• Batatinhas pequenas cozidas.

Preparação

• É só tirar as coisas do congelador e preparar! Num pirex dispor os medalhões de pescada.
• Por cima espalhar os espinafres de forma uniforme de maneira que cubra o tabuleiro.
• Preparar o molho:
  misturar o pacote de natas, com a mostarda e o caril.
• Despejar sobre os espinafres e polvilhar com queijo ralado a gosto.
• Dispor à volta do peixe coberto com os espinafres, as batatinhas cozidas e peladas, polvilhadas com oregãos.
• Levar a forno já aquecido durante cerca de 30 minutos.

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