Mousse de maracujá
Uma maneira de fazer a sua mousse de fruta, desta vez com o maracujá.
Ingredientes
4
Preparação
- Corte três e meio maracujás e reserve a outra metade para decorar
- Coloque em uma panela pequena a polpa do maracujá com sementes, do jeito que tira da casca, e leve ao fogo totalmente baixo mexendo sempre até que as sementes tenham se soltado da polpa, apague o fogo e reserve por dois minutos com a tampa da panela fechada.
- Coloque o creme de leite e o leite condensado no liquidificador, pegue o maracujá que está na panela e passe em uma peneira até sair toda a polpa e ficar só as sementes na peneira.
- Bata tudo no liquidificador e coloque na forma de sua preferência, distribua as sementes por cima e leve à geladeira ou ao congelador.
- Fica totalmente cremoso e macio.Obs. Se os maracujás não tiverem a polpa molhadinha, coloque no máximo uma bandinha da casca de maracujá de água, não mais do que isso para não ficar com aspecto de aguado ou mole.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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01/05/2013
Otimo tudo era ezatamente o que eu queria saber e as outras receitas não tinha bjinhos obrigado
22/03/2013
Muito bom , fiz do jeitinho que esta ai e ficou deslumbrante,parabéns e muitoooooooooo obrigado
