Mousse de maracujá

Ingredientes

• 4 maracujás
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Preparação

• Corte três e meio maracujás e reserve a outra metade para decorar
• Coloque em uma panela pequena a polpa do maracujá com sementes, do jeito que tira da casca, e leve ao fogo totalmente baixo mexendo sempre até que as sementes tenham se soltado da polpa, apague o fogo e reserve por dois minutos com a tampa da panela fechada.
• Coloque o creme de leite e o leite condensado no liquidificador, pegue o maracujá que está na panela e passe em uma peneira até sair toda a polpa e ficar só as sementes na peneira.
• Bata tudo no liquidificador e coloque na forma de sua preferência, distribua as sementes por cima e leve à geladeira ou ao congelador.
• Fica totalmente cremoso e macio.Obs. Se os maracujás não tiverem a polpa molhadinha, coloque no máximo uma bandinha da casca de maracujá de água, não mais do que isso para não ficar com aspecto de aguado ou mole.

Perguntas

Título da receita