Abra os maracujás ao meio e deles retire a polpa. Verta o leite condensado para uma tigela e vá acrescentando fio a fio, a polpa dos maracujás.
Mexa bem e leve ao frio durante 10 minutos. Enquanto isso, bata as natas até que fiquem bem firmes.
Retire o leite condensado do frio e, aos poucos, vá acrescentando as natas batidas ao preparado, mexendo sempre entre cada adição.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos e enquanto isso leve o leite ao lume até levantar fervura.
Assim que ferver, acrescente as folhas previamente escorridas e mexa bem. Verta o preparado do leite com as folhas de gelatina ao preparado anterior e mexa bem.
Leve então a mousse ao frio durante 3 a 4 horas para que fique bem firme.
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