Petitchef

Lista de receitas

300 receitas
Receita Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 200 g de massa rigatoni 50 gr de nduja (linguiça/salame italiano) 200 ml de extrato tomate 1/2 cebola roxa (média) azeite extra virgem parmesão ...
Receita Tronco de natal ii

Tronco de natal ii

Sobremesa Médio 10 min 25 min
Ingredientes: Para a massa: 6 ovos 180 gr. de açúcar Sumo e raspa de 1 laranja 1 colher de sopa de farinha maizena (amido de milho) 130 gr. de farinha trigo co...
Receita Bacalhau com camarões gratinado

Bacalhau com camarões gratinado

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 6 camarões Maionese 8 dentes de alho 1 folha de loureiro 1 Malagueta Sal Azeite Para o Puré: Batatas, leite, margari...
Receita Copinhos de creme de chocolate com torrone: aprenda o truque do efeito triangular

Copinhos de creme de chocolate com torrone: aprenda o truque do efeito triangular

Sobremesa Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Base : 75 gr de bolachas (usamos Maria) 40 gr de manteiga Camada de turrón/torrone : 60 ml natas (creme leite) com 30% MG (matéria gorda) 60 ml...
Receita Creme raffaello servido em bola de natal

Creme raffaello servido em bola de natal

Sobremesa Muito Fácil 25 min
Ingredientes: Mousse coco : 50 gr de creme coco 50 gr de chocolate branco 100 gr de mascarpone 50 gr de coco ralado Creme baunilha: 200 gr natas frias (crem...
Receita Como fazer o creme mascarpone perfeito?

Como fazer o creme mascarpone perfeito?

Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 250 gr de mascarpone 400 ml natas (creme de leite) com 30% de MG 60 gr de açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)...
Receita Bolo de laranja ensopado - manuel goucha

Bolo de laranja ensopado - manuel goucha

Sobremesa Médio 30 min 40 min
Ingredientes: 125 gr. de Manteiga (Margarina) 5 Ovos 200 gr. de Açúcar 2 Laranjas (Opcional) Vinho do Porto (q.b.) 125 gr. de Farinha 1 Colher de Chá de Ferme...
Receita Torta de claras com vídeo

Torta de claras com vídeo

Sobremesa Médio 10 min 11 min
Ingredientes: 11 claras frescas 11 colheres de sopa de açúcar Creme de ovos: 6 gemas 20 colheres de sopa de açúcar 20 colheres de sopa de água 1 casquinha de...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Sonhos de natal ii

Sonhos de natal ii

Sobremesa Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 250 ml água 150 gr. farinha trigo com fermento 50 gr. margarina 4 ovos 3 colheres sopa de açúcar 1 casca de limão 1 casca de laranja 1/2 colher...
Receita Castanhas cozidas na água

Castanhas cozidas na água

Outro Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de castanhas água aromas de vossa preferência (veja nossas dicas)...
Receita Castanhas cozidas no microondas, prontas em 7 minutos

Castanhas cozidas no microondas, prontas em 7 minutos

Outro Muito Fácil 5 min 7 min
Ingredientes: 500 gr de castanhas água...
Receita Castanhas assadas no forno, truques e tempo de cozedura para um resultado perfeito

Castanhas assadas no forno, truques e tempo de cozedura para um resultado perfeito

(2 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de castanha água...
Receita Rocambole de salmão recheado com ricota e pistache

Rocambole de salmão recheado com ricota e pistache

Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de salmão defumado (8 fatias) 40 gr de pistaches (sem casca) cebolinha 230 g de ricotta 1 limão siciliano sal pimenta...
Receita Berinjelas empanadas no forno, mais saudável

Berinjelas empanadas no forno, mais saudável

(1 votos) , (34)
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela média (cerca 50 g) azeite pão ralado (farinha de rosca) sal pimenta orégano...
Receita Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo

Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo

(1 votos) , (13)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 massas folhadas 2 lombos de salmão (com ou sem pele) 150 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 1/2 limão (sumo) sal pimenta Para pincelar: ...
Receita Fondue de queijo na abóbora

Fondue de queijo na abóbora

(2 votos) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 55 min
Ingredientes: 1 abóbora 2 col. sopa azeite sal pimenta 1 co. chá alecrim 250 gr queijo reblochon (ou outro) Acompanhamento: pão azeite...
Receita Fritatta de curgete (abobrinha)

Fritatta de curgete (abobrinha)

(1 votos) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 6 ovos 60 gr de queijo mascarpone 400 gr de curgete (abobrinha) aneto (endro) picado sal pimenta 1 col. chá manteiga...
Receita Chocolate raffaello caseiro

Chocolate raffaello caseiro

(1 votos) , (11)
sem glúten
Lanche Muito Fácil 2 h 55 m 289 kcal
Ingredientes: 150 gr chocolate branco 120 ml natas (creme leite) 120 gr biscoito wafer baunilha 20 amêndoas (descascadas) coco ralado...
Receita Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet

Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet

(3 votos) , (1) , (56)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 1 col. sopa azeite 1 cebola 2 dentes de alho 50 gr de extrato de tomate 1 col. sopa gengibre (em pó ou ralado) 1 col. sopa de cominho 1 col. sop...
Receita Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja

Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja

 
Prato Principal Muito Fácil 45 min 558 kcal
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 3 cenouras (ou 2 se forem grandes) 1 cebola grande 330 ml cerveja (1 lata) 125 ml de água (meio copo) 3 dentes de alho 1 f...
Receita Bolo de número (number cake) sabor maracujá e manga

Bolo de número (number cake) sabor maracujá e manga

Sobremesa Muito Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 2 massas sablées 400 ml natas frias (creme leite) com 30%MG 250 gr de mascarpone 60 gr de açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (extrato ou essên...
Receita Coquinhos cemosos

Coquinhos cemosos

 
sem glúten
Lanche Muito Fácil 25 min 132 kcal
Ingredientes: 200 gr. de coco ralado 4 ovos 7 col. de sopa de açúcar 1 col. de sopa de margarina...
Receita Bolo de bolacha chocolatudo

Bolo de bolacha chocolatudo

(2 votos) , (48)
Sobremesa Médio 20 min 12 min
Ingredientes: 400 gr (2 pacotes de 200 gr) de bolacha Maria torrada 3 col. sopa de café instantâneo) 1 litro de leite 4 col. de sopa de maizena (amido de milho) ...
Receita Batata assada no forno com bacon defumado

Batata assada no forno com bacon defumado

 
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 45 min 343 kcal
Ingredientes: 4 batatas (tamanho médio/grande) 8 fatias de bacon defumado 2 col. sopa tomilho (desidratado) 2 col. sopa alecrim (desidratado)...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto