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Cuca recheada
SobremesaComo identificar uma sardinha que não está boa? Os sinais que nunca deve ignorar
A sardinha é um dos peixes mais consumidos tanto em Portugal como no Brasil. Versátil, nutritiva e relativamente acessível, pode ser grelhada, assada, frita ou preparada em diversos pratos tradicionais. No entanto, por ser um peixe muito perecível, é importante saber reconhecer os sinais de frescura antes da compra.
Alguns detalhes na aparência, no cheiro e na textura permitem perceber rapidamente se a sardinha ainda está própria para consumo ou se já começou a deteriorar-se. SAIBA MAIS AQUI!
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