Petitchef

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Receita Tronco de natal do petitchef

Tronco de natal do petitchef

(32 votos), (3) , (171)
Sobremesa Médio 1h10m 870 kcal
Ingredientes: Para o biscoito esponjoso: 5 ovos (a temperatura ambiente) 125 g de açucar 115 g de farinha 40 g de manteiga derretida 1 pitada de sal Para o...
Receita Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(11 votos), (4) , (95)
Prato Principal Difícil 2h20m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receita Limoncello caseiro

Limoncello caseiro

(10 votos), (1) , (171)
sem glúten
Bebida Médio 20 min 148 kcal
Ingredientes: 4 limões sicilianos inteiros 500 ml de vodka 400 gr de açúcar 500 ml de água...
Receita Palmiers, receita simples e rápida

Palmiers, receita simples e rápida

(22 votos), (2) , (206)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 91 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 60 gr de açúcar amarelo...
Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão

Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão

(72 votos), (7) , (453)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 35 min 266 kcal
Ingredientes: 500 ml água 150 g arroz redondo 500 ml leite 6 c. de sopa de açúcar 1/2 vagem de baunilha 1 pau de canela casca de meio limão canela em pó (op...
Receita Pão de forma (caseiro e bem fácil)

Pão de forma (caseiro e bem fácil)

(23 votos), (3) , (102)
Outro Médio 2h35m 92 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo (pode ser integral) 1 col. sopa de açúcar 1 col. chá de sal 10 gr de fermento padeiro fresco 120 ml leite 80 ml água ...
Receita Cheesecake de morangos e framboesas

Cheesecake de morangos e framboesas

(43 votos), (4) , (224)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 55 min
Ingredientes: Medidas para um molde de 24 cm: Para a base necessitaremos: 200 g de bolachas de manteiga 125 g de manteiga Para o recheio necessitaremos: 6...
Receita Tarte tatin, clássico da culinária francesa

Tarte tatin, clássico da culinária francesa

(98 votos), (6) , (333)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 363 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada 1.3 kg de maçãs 120 g de açúcar...
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Receita Frango crocante tipo kfc

Frango crocante tipo kfc

(17 votos), (3) , (363)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 626 kcal
Ingredientes: 2 peitos de frango (cerca de 400 gr) 150 ml leite 300 gr de corn flakes (cereal de milho) 4 ovos 70 gr de farinha sal pimenta do reino gengibre...
Receita Bavarois framboesa e chocolate branco (bolo mousse)

Bavarois framboesa e chocolate branco (bolo mousse)

(28 votos), (2) , (181)
Sobremesa Difícil 3 horas 551 kcal
Ingredientes: A massa de bolachas : 200 gr de bolacha Maria (ou bolacha Maizena) 80 gr de manteiga (ou margarina) A mousse bavaroise de chocolate branco : 3 ...
Receita Leite de creme torrado/ creme catalão

Leite de creme torrado/ creme catalão

(29 votos), (6) , (299)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 25 min 238 kcal
Ingredientes: 500 ml leite 4 gemas 1 canela em pau casca de um limão 70 gr de açúcar 20 gr de amido de milho (maizena) Açúcar branco para caramelizar...
Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango

Cuscuz tradicional marroquino de frango

(14 votos), (1) , (161)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 4 coxas de frango 1 cebola 2 cenouras 2 nabos 600 g de grão de bico (1/2) couve branca 1 curgete( abobrinha) 1 raminho de salsa 1 ramo...
Receita Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

(5 votos), (89)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar...
Receita Mini folhado coração de chocolate

Mini folhado coração de chocolate

(33 votos), (167)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 603 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular se conseguir) Chocolate para barrar...
Receita Natillas, um creme espanhol a base de gemas

Natillas, um creme espanhol a base de gemas

(1 votos), (75)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 214 kcal
Ingredientes: 500 ml (ou 2 xic.) de leite 1 pau de canela a casca do limão 75 gr (ou 5 col. sopa) de açúcar 1 col. sopa de maizena 3 gemas canela bolacha ma...
Receita Molho bechamel, receita fácil

Molho bechamel, receita fácil

(35 votos), (3) , (274)
Outro Muito Fácil 12 min 98 kcal
Ingredientes: 1/2 litro de leite 35 g de manteiga 35 g de farinha sal pimenta noz moscada...
Receita Gelado de limão, uma sobremesa refrescante

Gelado de limão, uma sobremesa refrescante

(4 votos), (100)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 3 horas 72 kcal
Ingredientes: 2 limões 80 gr de açúcar 175 ml de água 1 clara 1 colher chá açúcar confeiteiro...
Receita Tarte de kiwi (torta de kiwi)

Tarte de kiwi (torta de kiwi)

(4 votos), (52)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 278 kcal
Ingredientes: 1 massa sablée Creme de pasteleiro : 500 ml leite 4 gemas 125 gr de açúcar 40 gr de maizena (amido de milho) 1 fava de baunilha 8 kiwis (ta...
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(94 votos), (12) , (298)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

(25 votos), (1) , (189)
Sobremesa Difícil 1 hora 184 kcal
Ingredientes: Ganache : 100 ml de natas / creme de leite 100 g de chocolate 'Casca' : 4 claras 180 g de açúcar em pó / de confeiteiro 150 g de pó de a...
Receita Gaspacho andaluz

Gaspacho andaluz

(34 votos), (5) , (130)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 75 kcal
Ingredientes: 1 kg de tomates 1 pepino grande 1/3 de pimento / pimentão verde 200 ml água 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite (de oliva) sal a ...
Receita Fondant de chocolate / petit gâteau de chocolate

Fondant de chocolate / petit gâteau de chocolate

(75 votos), (9) , (556)
Sobremesa Médio 18 min 567 kcal
Ingredientes: 200 g de chocolate preto em tablete 150 g de manteiga 150 g de açucar 4 ovos 100 g de farinha...
Receita Salada caprese - fresca e italiana

Salada caprese - fresca e italiana

(80 votos), (10) , (339)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 242 kcal
Ingredientes: Para 2 pessoas: 2 Tomates 1 Mozzarella fresca Manjericão Sal Pimenta Azeite...
Receita Bolo de queijo raclette

Bolo de queijo raclette

(12 votos), (1) , (205)
Prato Principal Muito Fácil 1h30m 469 kcal
Ingredientes: 1 kg de batatas 1 cebola 200 g de (queijo) raclette 125 g de presunto 120 g de farinha 40 g de manteiga 150 ml de leite 3 ovos sal pi...



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