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Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas

Uma receita bem fresca e agradável para o tempo quente que ainda não se resolveu a aparecer definitivamente.

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Médio
267 Kcal
  • Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas
  • Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas - foto 2
  • (4.3/5 - 145 votos)
  • 18
  • 543
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Ingredientes

3
Custo estimado: 3.94€ (1.31€/porção)

Preparação

  • Cozer o bacalhau em água (temperada de sal se o bacalhau não estiver muito salgado). Escorrer, deixar arrefecer e desfazer o bacalhau em lascas, limpando-o de peles e espinhas. Reservar.
  • Num tachinho, verter o conteúdo da lata de grão de bico, acrescentar 1/2 cebola picada finamente, um fio de azeite e deixar ferver por 5 minutos (apesar de o grão já estar cozido, gosto de lhe dar sempre este "escaldão").
  • Juntamente com o grão, cozer também os ovos. Deixar arrefecer, descascá-los e cortá-los grosseiramente aos bocados. Reservar.
  • Numa saladeira, juntar todos os ingredientes:
    bacalhau lascado, grão escorrido e ovos cozidos (no meu prato, também azeitonas descaroçadas cortadas em rodelas).
  • Salpicar com salsa picada, regar com um bom azeite e temperar de sal, se for necessário.
    Envolver delicadamente e servir, morno ou frio. Bom apetite!
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 267Kcal
  • Glícidos: 10.6g
  • Gord total: 11.6g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 27.6g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (201g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar

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Fotos

Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas
Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (18):

09/09/2020

Melhor receita

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Cezar65, 12/04/2020

Sucesso !!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/04/2019

Muito bom mesmo, recomendo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário.

13/09/2016

E muito bom henrique

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/08/2016

Super, super ,super bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/08/2016

E muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/06/2016

Simples

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Salles, 04/04/2019

Grão de que? Tem tanto grão enlatado e cozido... É necessário dizer qual o grão.

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Grão de bico

Nascimento, 21/12/2018

Lascas de bacalhau, grão de bico e azeitonas é tudo que eu gosto

(0) (0) Comentário abusivo
10/08/2016

Deve ser delicioso!

(0) (0) Comentário abusivo

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