Petitchef

Tarte de limão merengada

Sobremesa
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
Um outro jeito mais simples de prepara sua tarte de limão merengada.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pacote de bolacha Maria torrada

125 g de manteiga

(Picar na 1.2. 3 a bolacha o mais fino possível)


Para o recheio:

1 lata de leite condensado

2 limões grandes

4 gemas de ovos


Para o merengue:


1 pitada de sal

4 col. sopa de açúcar confeiteiro (icing sugar)

Preparação

  • Juntar a manteiga derretida e amassar bem. Forrar o fundo de uma forma com aro amovível. Levar ao frigorífico cerca de 1 hora.
  • Para o recheio:
    Bater muito bem as gemas. Juntar o leite condensado e bater. Por fim juntar o sumo dos limões e continuar a bater mais um pouco. Deitar sobre a massa da bolacha.
  • Para o merengue:
    Juntar o sal às claras. Bater em castelo bem firme. Juntar então o açúcar e continuar a bater. Colocar as claras sobre a massa que estava na tarteira e enfeitar a gosto.
  • Vai ao forno já aquecido, até as claras estarem bem lourinhas, cerca de 20 minutos.
  • Apagar o forno, entreabrir um pouco a porta do forno e retirar quando estiver morno.
  • Vai ao frigorífico (geladeira) . O aro deve ser tirado quase na hora de servir.

Perguntas:

Frigorifico é mesmo que refrigerador? obrigada.

Resposta Petitchef:

É a geladeira

Pode dizer a temperatura do forno? Tenho receio de queimar o merengue.

Resposta:

Por volta dos 200ºC, mas vá olhando para não o queimar porque não leva muito tempo.




Comentários dos membros (18):

13/02/2016

Muito bom...

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10/07/2015

I liked it a lot! Os meus amgos adoraram!

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14/03/2015

Desde 1998 que faço esta receita. altura que vinha impressa nas latas, em Portugal. Sempre resultou e desaparecia.

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02/08/2013

Tarte excelente!

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25/07/2013

Experimenteé bom.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/10/2015

Adorei

silviaalves, 14/11/2013

Otima

06/11/2013

!

05/11/2013

Muito bom

05/11/2013

Excelente esta torta gente!!!! Apreciem esta deliciaaaa!!!! hummmmm, mto bommmm!!!! Bjssss


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