Tarte de limão merengada
Um outro jeito mais simples de prepara sua tarte de limão merengada.
Ingredientes
6
Para o recheio:
Para o merengue:
Custo estimado: 4.3Euros€ (0.72€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura35 min
- Juntar a manteiga derretida e amassar bem. Forrar o fundo de uma forma com aro amovível. Levar ao frigorífico cerca de 1 hora.
- Para o recheio:
Bater muito bem as gemas. Juntar o leite condensado e bater. Por fim juntar o sumo dos limões e continuar a bater mais um pouco. Deitar sobre a massa da bolacha. - Para o merengue:
Juntar o sal às claras. Bater em castelo bem firme. Juntar então o açúcar e continuar a bater. Colocar as claras sobre a massa que estava na tarteira e enfeitar a gosto. - Vai ao forno já aquecido, até as claras estarem bem lourinhas, cerca de 20 minutos.
- Apagar o forno, entreabrir um pouco a porta do forno e retirar quando estiver morno.
- Vai ao frigorífico (geladeira) . O aro deve ser tirado quase na hora de servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 507Kcal
- Glícidos: 50.7g
- Gord total: 28.5g
- Gord.sat.: 17g
- Proteínas: 10g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 33.6g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (168g)
Vegetariano
Perguntas
Frigorifico é mesmo que refrigerador? obrigada.
É a geladeira
Pode dizer a temperatura do forno? Tenho receio de queimar o merengue.
Por volta dos 200ºC, mas vá olhando para não o queimar porque não leva muito tempo.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
10/07/2015
I liked it a lot! Os meus amgos adoraram!
Eu cozinhei esta receita
14/03/2015
Desde 1998 que faço esta receita. altura que vinha impressa nas latas, em Portugal. Sempre resultou e desaparecia.
Eu cozinhei esta receita
Cantara,
22/06/2020
Posso fazer esta tarte de véspera,ou será que o merengue fica mole e se graça.Obrigada
S
O melhor é no mesmo dia senão a base de bolachas irá absorver o líquido e então será menos crocante e também o merengue, que será menos firme. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.