Bolo de bolacha
Andava para experimentar esta versão de bolo de bolacha com natas e leite condensado já há muito tempo. Mas adia-se, adia-se e chega-se à conclusão que foi um grande erro, pois já o devia ter feito há muito tempo. De todos os bolos de bolacha que comi até hoje este fica no top das minhas preferências, pois é delicioso. Façam que vão ver a delícia que é.
Ingredientes
Preparação
- Usei uma forma de aro amovível de 21 cm de diâmetro.
Comece por colocar a gelatina dentro de água para hidratar. - Fazer o café para que fique morno.
Com a batedeira bater as natas, juntar o leite condensado e bater mais um pouco.
Retirar 2 colheres de sopa de café morno e juntar a gelatina já escorrida para dissolver.
Juntar ao preparado das natas e leite condensado, batendo mais um pouco para que se misture. 
Comece a molhar as bolachas e forre o fundo da forma com elas. Cubra com uma camada de creme, novamente com bolachas molhadas no café, de seguida com creme e assim sucessivamente até terminar com creme.
Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Antes se servir retire do frio, polvilhe com bolacha moída ( cerca de 3/4 bolachas), passa uma faca à volta do aro e retire-o.
Sirva.
Nutrição
- Glícidos: 34.9g
- Gord total: 30.1g
- Gord.sat.: 21g
- Proteínas: 6.2g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 19.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Perguntas
O que é nata ? é o creme de leite? qual o tipo de bolacha que você usou?
Boa Tarde
Se for do Brasil, sim é creme de leite.
Usei bolacha Maria (como indico na receita).
Mas pode ver como é clicando abaixo:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Maria_(bolacha)
Ratolinha
Por favor, as receitas de sobremesa do petitchef utilizam nata com muita frequencia. Nessa de bolo de bolacha são dois pacotes. Aqui no Brasil, nata é a gordura do leite com a qual se faz manteiga e não é encontrada no comércio. É essa nata que vocês usam nas suas receitas ou é o creme de leite fresco que aqui é vendido em pequenas garrafas e é usado para fazer chantilly. No aguardo da sua resposta, grato desde já pela sua atenção. E Rodolpho G. Leite
Boa Tarde
Pelo conhecimento que tenho aí no Brasil chama-se creme de leite, aqui chamam-se natas que também dão para se bater e ficar em chantilly. São usadas na maioria para fazer sobremesas.
Espero ter ajudado.
Ratolinha
Boa tarde, Não devendo usar leite condensado cozido, é preciso cozer o leite? Obrigada, Rosa Maria
Boa Tarde,
Não, não precisa de cozer o leite condensado (normal).
Simplesmente referi que não é do cozido, porque existem muitas receitas de bolo de bolacha que usam esse tipo de leite condensado.
Espero ter ajudado.
Ratolinha
Título da receita
Comentários
Fiz hoje esta receita e adoramos!
Já comi esse bolo e muito bom adorei e neste natal vou repetir essa receita um santo e feliz Natal
Nunca me deixa ficar mal e toda a gente o adora :)
Que delíia!
Comecei a cozinhar muito cedo e ainda criança fazia este bolo de bolacha, com creme de manteiga.
Depois deixei de o fazer porque é muito calórico ...
Mas deve ser de comer e chorar por mais com este creme de natas e leite condensado! ;)
Olá Vanda! Ainda bem que gostaram.