Bolo de bolacha guloso

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Sobremesa

8 porções

Médio

8 h 30 m

418 Kcal

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Há tantas e tantas receitas de bolo de bolacha ... antigamente fazia a receita do creme de manteiga, mas o bolo acabava quase sempre por sobrar e andar no frigorifico até ir para a "reciclagem" (caixote do lixo), isto porque o recheio da manteiga e açucar acabava por ser muito doce e enjoativo. Por isso andei a matutar e a matutar como alterar a receita e fazer algo mais "light", menos enjoativo e mais guloso!... E aqui está! Receita alterada da original, dá um pouco mais de trabalho mas no paladar es

Ingredientes

• 2 pacotes de natas para bater
• 1 lata de leite condensado
• 3 embalagens de bolacha Maria
• 6 folhas de gelatina
• 1 Caneca de café forte (usei cápsula preta da nespresso)
• Opcional: Caramelo de compra para dar o gosto amargo e ter um contraste entre o doce e amargo! ;)

Preparação

• 1º Coloque as folhas de gelatina em agua fria durante 10 minutos
• 2º Retire as folhas de gelatina e em 3 colher de sopa de agua bem quente coloque as folhas até ficarem diluidas e deixe arrefecer um pouco
  
  3ºBata as natas até ficarem consistentes e junte depois o leite condensado, continue a bater até ficar tudo envolvido.
• 4º Junte o preparado anterior da gelatina á mistura anterior.
  
  5º Numa forma de aros amoviveis coloque uma camada de bolacha demolhada no café forte até forrar completamente o fundo da forma
• 6º Coloque uma camada da mistura da gelatina/leite condensado/natas
  
  7º Vá alternando entre as bolachas e a mistura. A ultima camada será sempre da mistura branca, sendo que deverá triturar 6 bolachas maria e coloca-las em cima para enfeitar.
• 8º Leve ao frigorico pelo menos 8 horas antes de servir.
  
  Para retirar o bolo, passe uma faca por agua fria e de seguida contorne o bolo ainda com a forma.
  Depois retire, sirva e delicie-se!!

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