Bolo de Bolacha Guloso

Name: Bolo de bolacha guloso
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pacotes de natas para bater; 1 lata de leite condensado; 3 embalagens de bolacha Maria; 6 folhas de gelatina; 1 Caneca de café forte (usei cápsula preta da nespresso); Opcional: Caramelo de compra para dar o gosto amargo e ter um contraste entre o doce e amargo! ;)

Há tantas e tantas receitas de bolo de bolacha ... antigamente fazia a receita do creme de manteiga, mas o bolo acabava quase sempre por sobrar e andar no frigorifico até ir para a "reciclagem" (caixote do lixo), isto porque o recheio da manteiga e açucar acabava por ser muito doce e enjoativo.
Por isso andei a matutar e a matutar como alterar a receita e fazer algo mais "light", menos enjoativo e mais guloso!...

E aqui está! Receita alterada da original, dá um pouco mais de trabalho mas no paladar es

Sobremesa

8 porções

30 min

8 horas

Médio

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Ingredientes

2 pacotes de natas para bater
1 lata de leite condensado
3 embalagens de bolacha Maria
6 folhas de gelatina
1 Caneca de café forte (usei cápsula preta da nespresso)
Opcional: Caramelo de compra para dar o gosto amargo e ter um contraste entre o doce e amargo! ;)

Custo estimado: 5.68€ (0.71€/porção)

Preparação

1º Coloque as folhas de gelatina em agua fria durante 10 minutos
2º Retire as folhas de gelatina e em 3 colher de sopa de agua bem quente coloque as folhas até ficarem diluidas e deixe arrefecer um pouco

3ºBata as natas até ficarem consistentes e junte depois o leite condensado, continue a bater até ficar tudo envolvido.
4º Junte o preparado anterior da gelatina á mistura anterior.

5º Numa forma de aros amoviveis coloque uma camada de bolacha demolhada no café forte até forrar completamente o fundo da forma
6º Coloque uma camada da mistura da gelatina/leite condensado/natas

7º Vá alternando entre as bolachas e a mistura. A ultima camada será sempre da mistura branca, sendo que deverá triturar 6 bolachas maria e coloca-las em cima para enfeitar.
8º Leve ao frigorico pelo menos 8 horas antes de servir.

Para retirar o bolo, passe uma faca por agua fria e de seguida contorne o bolo ainda com a forma.
Depois retire, sirva e delicie-se!!