Bolo de bolacha picada

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 lata de leite condensado
• 2 dl de natas
• 4 ovos
• 4 colheres d sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• 4 folhas de gelatin

Preparação

• Partir as bolachas em pedacinhos.
• Demolhar as folhas de gelatina e dissolver num pouco de água quente. Separar as gemas das claras.
• Bater as claras em castelo. Bater as natasJuntar a gelatina com o leite condensado.
• Adicionar as claras em castelo e as natasJuntar esta mistura ás bolachas.
• Forrar uma forma de película aderente e levar ao frio.
• Entretanto levar o açúcar com a água e as gemas ao lume, mexendo sempre até engrossar.
• Desenformar o bolo e servir com o doce de ovos por cima.

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