Petitchef

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Receita Leite de creme torrado/ creme catalão

Leite de creme torrado/ creme catalão

(29 votos) , (6) , (407)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 25 min 238 kcal
Ingredientes: 500 ml leite 4 gemas 1 canela em pau casca de um limão 70 gr de açúcar 20 gr de amido de milho (maizena) Açúcar branco para caramelizar...
Receita Tártaro (tartar) de Presunto e Melão

Tártaro (tartar) de Presunto e Melão

(18 votos) , (1) , (313)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 214 kcal
Ingredientes: 100 gr de presunto cru (presunto parma) 2 tomates 1/4 de cebola 1 fatia de melão cebolinha azeite de oliva vinagre...
Receita Nuggets de frango, ervilha e cenoura

Nuggets de frango, ervilha e cenoura

(6 votos) , (2) , (114)
Prato Principal Muito Fácil 12 min 133 kcal
Ingredientes: 200 gr de filé de frango 200 gr de ervilhas e cenouras (cozidas) 5 gr salsa sal pimenta caril (curry) 90 gr flocos de aveia Opcional: pão ralad...
Receita Quiche de queijo de cabra e espinafre

Quiche de queijo de cabra e espinafre

(6 votos) , (1) , (107)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 454 kcal
Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre, massa brisée) 500 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 3 ovos 150 ml nata (creme de leite) sal pime...
Receita Tarte/Torta Brioche de Ameixas

Tarte/Torta Brioche de Ameixas

(6 votos) , (3) , (61)
Sobremesa Médio 2 h 40 m 409 kcal
Ingredientes: A massa brioche : 300 gr de farinha de trigo 1 col. chá de sal 60 gr de açúcar 12 gr de fermento padeiro fresco 3 ovos 130 gr de manteiga 800...
Receita Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

(17 votos) , (2) , (393)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 351 kcal
Ingredientes: 5 ovos 450 gr de batatas (cruas) 1 cebola 300 gr de queijo Raclette(de Savoie) 4 fatias de presunto (fiambre) sal pimenta...
Receita Biscoitos vienenses com cacau

Biscoitos vienenses com cacau

(11 votos) , (1) , (259)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 385 kcal
Ingredientes: 170 gr de manteiga amolecida 70 gr de açúcar confeiteiro 20 gr de cacau em pó 1 clara 185 gr de farinha de trigo Avelã em pó para decoração...
Receita Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

(15 votos) , (2) , (231)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 20 m 338 kcal
Ingredientes: kafta : 1 kg de carne (bovina moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 (maço) pequeno de salsa 1 (maço) de coentro (pequeno) 2 col. sopa de cominho (e...
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Receita Tronco de ferrero rocher

Tronco de ferrero rocher

(15 votos) , (143)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: Massa do bolo : 4 ovos 125 gr de açúcar 125 gr de farinha xarope (melaço) de cana de açúcar O creme de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 10...
Receita Wok de legumes e camarões

Wok de legumes e camarões

(5 votos) , (183)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 gr camarão 2 col. sopa molho shoyo (soja) sumo de 1 limão 1 col. chá gengibre em pó 2 alhos 1/2 col. chá pimenta 1 brócolis 3 cenouras 1 c...
Receita Bolo de chocolate no microondas (em 5 minutos)

Bolo de chocolate no microondas (em 5 minutos)

(5 votos) , (259)
Lanche Muito Fácil 15 min 390 kcal
Ingredientes: 3 ovos 75 gr açúcar 130 gr chocolate preto 100 gr manteiga 50 gr farinha de trigo 6 gr (1 col. chá) fermento químico 50 ml natas (creme de leite...
Receita Múmias folhadas

Múmias folhadas

(5 votos) , (40)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 318 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 8 col. sopa de molho de tomate 4 col. sopa queijo ralado sal pimenta 8 azeitonas pretas...
Receita Pão de Leite Leopardo

Pão de Leite Leopardo

(5 votos) , (75)
Lanche Médio 40 min 30 min
Ingredientes: 250 ml leite 25 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de manteiga 70 gr de açúcar 375 de farinha (de trigo) 8 gr de fermento de padeiro seco 2 co...
Receita Domos de chocolate e avelã

Domos de chocolate e avelã

(5 votos) , (61)
Sobremesa Difícil 6 h 20 m 748 kcal
Ingredientes: O praliné de avelãs : 80 gr de açúcar 1 col. sopa de água 125 gr de avelãs inteiras O praliné crocante : 40 gr de crêpes dentelles (crêpes Gav...
Receita Pão Bagel

Pão Bagel

(5 votos) , (1) , (65)
Outro Médio 4 horas 20 min
Ingredientes: A massa: 375 gr (3 xícaras de chá) de farinha de trigo 1 c. chá de sal 7 gr de fermento padeiro (fresco) 1 c. sopa de açúcar líquido 2 c. sopa d...
Receita Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho

Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho

(5 votos) , (133)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 557 kcal
Ingredientes: Para a carne vegetariana: 120 gr de feijão vermelho cozido 1 cebola 1 dente de alho um pouco de água 30 gr de farinha 2 c. sopa de aveia (opcion...
Receita Bolinho de atum, tomate e queijo feita (muffins salgados)

Bolinho de atum, tomate e queijo feita (muffins salgados)

(19 votos) , (1) , (347)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 337 kcal
Ingredientes: 1 tomate 100 gr de queijo coalho (usamos o feta) 130 gr de atum cozido (1 lata) 150 gr de farinha de trigo 5 gr fermento químico 3 ovos 100 ml a...
Receita Bolo Ópera (passo a passo)

Bolo Ópera (passo a passo)

(19 votos) , (4) , (205)
Sobremesa Difícil 2 h 8 m 559 kcal
Ingredientes: Biscuit Joconde (bolo): 4 ovos 125 gr de amêndoas em pó 125 gr de açúcar confeiteiro 20 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 3 claras Ga...
Receita Rosas de maçã

Rosas de maçã

(19 votos) , (4) , (231)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 406 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 2 maçãs 4 col. (chá) de geleia (de damasco ou pêssego) açúcar confeiteiro ...
Receita Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)

Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)

(18 votos) , (1) , (110)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 lim...
Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

(9 votos) , (1) , (154)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Folhado de camembert, presunto e cebola

Folhado de camembert, presunto e cebola

(9 votos) , (2) , (138)
Entrada Muito Fácil 35 min 331 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 1 queijo camembert 1 fatia de presunto cru (tipo serrano) 1 cebola 1 ovo...
Receita Fondant de chocolate sem glúten / petit gâteau

Fondant de chocolate sem glúten / petit gâteau

(9 votos) , (1) , (150)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 30 min 382 kcal
Ingredientes: 150 gr de chocolate amargo 100 gr de manteiga 4 ovos 30 gr de amido de milho (maizena) 90 gr de açúcar...
Receita Calzone de queijo e batata

Calzone de queijo e batata

(9 votos) , (1) , (151)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 628 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa pizza 1 colher sopa de nata (creme de leite sem soro) 2 fatias de presunto/fiambre 3 fatias de queijo tipo fondue 1 batata cozida ...



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