Queijo halloumi grelhado com mel e alecrim

Name: Queijo halloumi grelhado com mel e alecrim
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de quejio halloumi; 1 col. chá azeite (+/-); sal; pimenta; alecrim; 1 col. sopa de mel (+/-)

Acompanhamento

Muito Fácil

16 min

Nosso halloumi grelhado e agridoce é a combinação perfeita entre o salgado do queijo, a doçura do mel e o aroma irresistível do alecrim. Esse queijo, típico da culinária mediterrânea pode ser usado em recheios de sanduíches, em saladas ou o que achar melhor. Confira nosso passo a passo e delicie-se com esta descoberta!

Ingredientes

200 gr de quejio halloumi
1 col. chá azeite (+/-)
sal
pimenta
alecrim
1 col. sopa de mel (+/-)

Materiais

1 frigideira
rolo de cozinha
papel toalha

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura6 min

Corte o halloumi em fatias.
Seque as fatias com papel toalha.
Coloque um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e, quando estiver quente, coloque as fatias de halloumi.
Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, virando quando estiver dourado.
Despeje um pouco de mel sobre as fatias grelhadas e, em seguida, tempere com sal, pimenta e alecrim. Vire uma última vez e retire do fogo.
Está pronto. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação do halloumi grelhado?

Caso tenha sobrado, guarde-os num rrecipiente hermético no frio (geladeira) por 2 a 3 dias. Reaqueça-os suavemente em uma frigideira ou na Air Fryer para restaurar a textura crocante.

O que posso acrescentar ao halloumi grelhado?

Quando estiverem prontos, coloque por cima: nozes torradas, sementes de sésamo (gergelim) ou ervas frescas, como salsa ou manjericão, para dar mais crocância e frescor :-)