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Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)

Quem não gosta de viajar com receitas vindas de todo o mundo? Hoje apresentamos o bolo de mirtilos, da região dos Pireneus (cordilheira da Europa), comum nos casamentos e comunhões e que podemos fazer tranquilamente em casa na temporada dos mirtilos. Então, sem perder nenhum segundo, confira a lista de ingredientes e faça desta receita uma verdadeira viagem sem sair de casa.

Acompanhamento
6 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
393 Kcal
  • Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
  • Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 2
  • Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 3
  • Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 4
  • Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 5
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Ingredientes

6
Custo estimado: 3.95€ (0.66€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Numa tigela, misture as gemas, a baunilha, o rum e o açúcar. Acrescente a manteiga derretida, a farinha e o fermento. Mexa novamente.
  • Passo 2 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Bata as claras em castelo (neve) e incorpore-as na massa. Por último, os mirtilos e mexa delicadamente.
  • Passo 3 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Verta/despeje na forma de bolo já untada. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos a 180°C. Faça o teste do palito.
  • Passo 4 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Deixe amornar. Polvilhe com açúcar confeiteiro se desejar. Bom apetite!!
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 42.7g
  • Gord total: 19.9g
  • Gord.sat.: 11.9g
  • Proteínas: 7.7g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 19.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (119g)
Vegetariano


Pode-se congelar
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Fotos

Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 2
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 3
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 4
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 5
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus) - foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

Cecília, 28/01/2025

Desde que visitei Cauterets que adoro este bolo! e o meu filho também!

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

O bolo é uma delícia mesmo. Obrigada pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço virtual.


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