Petitchef

Bolo de Arandos

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Cobertura:

Para a massa:

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Untar uma forma para bolos (20 cm) com manteiga.
  • Para a cobertura: Coloque a manteiga e o açúcar mascavo numa panelinha pequena e leve a fogo médio até derreter a manteiga e dissolver o açúcar. Continue cozinhando por mais alguns minutos até que o açúcar comece a caramelizar. Retire do fogo, e verta na forma untada de manteiga. Coloque os arandos por cima.
  • Para a massa: Num recipiente grande, peneirar a farinha, o fermento e o sal.
  • Bater com uma batedeira eléctrica a manteiga e o açúcar até ficar cremoso, adicione o extrato de baunilha, as gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a mistura de farinha , alternadamente com o leite , terminando com os ingredientes secos.
  • Noutra tigela bata as claras juntamente com o cremor tártaro até ficar em castelo. Adicione as claras em castelo á massa do bolo, faça isto em duas adições. Verta a massa do bolo por cima dos arandos e alise a massa. Coloque no forno durante 25 - 35 minutos, ou faça a prova do palito. Retire do forno e deixe arrefecer aproximadamente 15 minutos. Para desenformar o bolo, passe uma faca bem afiada em redor da borda da forma para o despegar das laterais, depois inverta o bolo para um prato.
  • Decorar a gosto e se desejar sirva com chantilly.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Fotos

Bolo de Arandos
Bolo de Arandos - foto 2
Bolo de Arandos - foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de mirtilos (bolo da região pireneus)
Bolo de mirtilos (bolo da região pireneus)
6 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Bolo em camadas (bolo de chocolate e baunilha)
Bolo em camadas (bolo de chocolate e baunilha)
8 porções
3 h 10 m
Médio
4.7 / 5
Receita Bolo despacito, bolo mousse de chocolate e café
Bolo despacito, bolo mousse de chocolate e café
8 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo zebra, o bolo mármore exótico
Bolo zebra, o bolo mármore exótico
8 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bolo toalha felpuda (bolo de côco gelado)
Bolo toalha felpuda (bolo de côco gelado)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)
Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)
10 porções
4 h 30 m
Difícil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos O melhor bolo de coco gelado e molhadinho O melhor bolo de coco gelado e molhadinho

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto