Petitchef

Panquecas de mirtilos

Outro
10 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
250 g de farinha

2 colher.de chá de fermento em pó

1 colher. de chá de bicarbonato de sódio

75 g de açúcar


85 g de manteiga sem sal, derretida

300 ml de leite

300 g de mirtilos

mel e iogurte para servir

Preparação

  • Peneire a farinha, o fermento e bicarbonato de sódio numa tigela grande. Adicione o açúcar e aos pouco adicione e bata o leite, ovos e a manteiga derretida. A massa deve ser suave e não muito grossa.
  • Cuidadosamente adicione os mirtilos na massa . Untar uma frigideira média com manteiga e a lume médio confeccionar as panquecas.
  • Uma vez dourados damos a volta com uma espátula e douramos o outro lado. Transfira para um prato e cubra com um pano para mantê-los quentes. Sirva quentinhos com alguns mirtilos, mel e iogurte, se desejar.

Fotos

Panquecas de mirtilos, foto 1Panquecas de mirtilos, foto 2Panquecas de mirtilos, foto 3

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