Petitchef

Baghrirs, crepes dos mil furos

Sobremesa
7 porções
1 hora
20 min
Muito Fácil
125 Kcal
  • Baghrirs, crepes dos mil furos
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Baghrirs, crepes dos mil furos
 
Receita do Magreb, os baghrirs ou crepes dos mil furos são panquecas feitas com semolina. São macias, simples de fazer para um lanche rápido e fácil. Basta misturar os ingredientes no liquidificador e fazer os crepes na frigideira. Dê preferência, sirva-o com mel e chá de hortelã. Vamos a receita:

Ingredientes

Número de doses: 7
200 gr de semolina

100 gr de farinha de trigo

10 gr de açúcar

1 col. chá de sal

2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê)

10 gr de fermento de padeiro fresco (ou 1 sachê de fermento padeiro seco)

500 ml de água

Materiais

Liquidificador

Preparação

  • Passo 1 - Baghrirs, crepes dos mil furosColoque todos os ingredientes (menos o mel) no copo do liquidificador e bata bem. Deixe a massa descansar por uma hora.
  • Passo 2 - Baghrirs, crepes dos mil furosBarre/unte a frigideira e esquente-a. Então verta/despeje uma concha da massa no lume/fogo alto. Assim que formar bastante furos, baixe o lume/fogo. Deixe o crepe na frigideira até cozer/cozinhar (não vire o lado)
  • Passo 3 - Baghrirs, crepes dos mil furosSirva com mel, dê preferência ainda quente com um bom chá de hortelã.
  • Passo 4 - Baghrirs, crepes dos mil furoshummm.....Bom apetite!!!!

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 123g
Calorias: 125Kcal
  • Glícidos: 24.1g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

luis_a_s2014
luis_a_s2014, 06/10/2017

Muito jóia.
Vou fazer sem açúcar pra acompanhar com um molho a bolonhesa.


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