Petitchef

Baghrirs, crepes dos mil furos

Sobremesa
7 porções
1 hora
20 min
Muito Fácil
125 Kcal
Receita do Magreb, os baghrirs ou crepes dos mil furos são panquecas feitas com semolina. São macias, simples de fazer para um lanche rápido e fácil. Basta misturar os ingredientes no liquidificador e fazer os crepes na frigideira. Dê preferência, sirva-o com mel e chá de hortelã. Vamos a receita:

Ingredientes

Número de doses: 7
200 gr de semolina

100 gr de farinha de trigo

10 gr de açúcar

1 col. chá de sal

2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê)

10 gr de fermento de padeiro fresco (ou 1 sachê de fermento padeiro seco)

500 ml de água

Materiais

Liquidificador

Preparação

  • Passo 1 - Baghrirs, crepes dos mil furos
    Coloque todos os ingredientes (menos o mel) no copo do liquidificador e bata bem. Deixe a massa descansar por uma hora.
  • Passo 2 - Baghrirs, crepes dos mil furos
    Barre/unte a frigideira e esquente-a. Então verta/despeje uma concha da massa no lume/fogo alto. Assim que formar bastante furos, baixe o lume/fogo. Deixe o crepe na frigideira até cozer/cozinhar (não vire o lado)
  • Passo 3 - Baghrirs, crepes dos mil furos
    Sirva com mel, dê preferência ainda quente com um bom chá de hortelã.
  • Passo 4 - Baghrirs, crepes dos mil furos
    hummm.....Bom apetite!!!!

Video

YouTube

Fotos

Baghrirs, crepes dos mil furos, foto 1Baghrirs, crepes dos mil furos, foto 2Baghrirs, crepes dos mil furos, foto 3Baghrirs, crepes dos mil furos, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 123g
Calorias: 125Kcal
  • Glícidos: 24.1g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

luis_a_s2014
luis_a_s2014, 06/10/2017

Muito jóia.
Vou fazer sem açúcar pra acompanhar com um molho a bolonhesa.


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