Petitchef

Cake de mirtilo e courgete

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
350 gr courgete / abobrinha, lavada e ralada

180 gr açucar amarelo / de cana

60 gr óleo de girassol

115 gr de iogurte de baunilha

1 ovo

230 gr farinha de trigo

180 gr farinha integral

1 colher de chá de fermento em pó

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de sal

1 colher de chá de canela em pó

230 gr de mirtilos frescos

115 gr de nozes picadas

Preparação

  • Misture a courgete, o açúcar, o óleo, o iogurte e o ovo numa tigela.
  • Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela numa tigela.
  • Misture os ingredientes secos com os líquidos.
  • Misture os mirtilos com as nozes.
  • Despeje a massa em uma forma untada.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 50 minutos. Para verificar que está cozido, coloque um palito no centro, se sair limpo, está pronto.

Fotos

Cake de Mirtilo e Courgete, foto 1Cake de Mirtilo e Courgete, foto 2Cake de Mirtilo e Courgete, foto 3Cake de Mirtilo e Courgete, foto 4Cake de Mirtilo e Courgete, foto 5



Comentários dos membros:

26/08/2015

O que é courgette?

Resposta Petitchef:

Abobrinha no Brasil; curgete em Portugal; courgette em França.


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