Bruschettas de figo, queijo de cabra, mel e alecrim

Name: Bruschettas de figo, queijo de cabra, mel e alecrim
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 fatias de pão; 6 col. sopa queijo fresco de cabra; 3 figos (aproxim.); 1 col. sopa mel; sal; pimenta; 1 talo de alecrim

A temporada de figo é bem curta, então vamos fazer um aperitivo pra lá de suculento: as famosas Bruschettas . Uma associação que sempre dá certo (tente memorizar) é o queijo de cabra + mel. Então torre suas fatias de pão e coloque também o figo, tudo ficará bem equilibrado, na medida certa. Confira essa delícia que derrete na boca e conte-nos o que achou no comentário. Estamos no aguardo!

Aperitivo

6 porções

5 min

3 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 fatias de pão
6 col. sopa queijo fresco de cabra
3 figos (aproxim.)
1 col. sopa mel
sal
pimenta
1 talo de alecrim

Custo estimado: 3.63€ (0.61€/porção)

Materiais

1 torradeira (ou frigideira)
1 faca

Preparação

Corte os figos em fatias finas.
Torre as fatias de pão.
Por cima das fatias torradas, espalhe o queijo.
Coloque também os figos e alguns raminhos de alecrim.
Tempere com sal e pimenta. Finalize com mel.
Está pronto!

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Dicas e Conselhos:

Como conservar as bruschettas?
O ideal é consumir imediatamente pois os alimentos ainda estão frescos e o pão crocante, mas podemos conservá-los no frio (geladeira) por mais algumas horas.

Posso trocar o queijo de cabra fresco?
Claro, pelo queijo de cabra normal, de ovelha, pela ricota (requeijão), queijo creme tipo Philadelphia entre outros.

Quais tipos de pão posso usar nesta receita?
Depende muito da região onde moramos, mas prefira pães mais rústicos, embora a baguette, pão de forma também podem ser utilizados.