Petitchef

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Receita Bomba de chocolate (receita francesa)

Bomba de chocolate (receita francesa)

(10 votos), (1) , (147)
Sobremesa Difícil 2h5m 311 kcal
Ingredientes: A massa choux : 12 ml água 50 gr de manteiga 1 pitada de sal 75 gr de farinha de trigo 2 ovos 1 ovo (para dourar) Recheio de chocolate : 3...
Receita Energy balls de tâmaras (bolas energéticas)

Energy balls de tâmaras (bolas energéticas)

(9 votos), (40)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 10 min 196 kcal
Ingredientes: 100 gr nozes água 100 gr tâmaras 2 col. sopa de cacau em pó sésamo (gergelim)...
Receita Camembert empanado (receita fácil )

Camembert empanado (receita fácil )

(9 votos), (4) , (165)
Aperitivo Muito Fácil 21 min 1311 kcal
Ingredientes: 1 camembert 2 col. sopa de farinha de trigo 3 ovos 150 gr de pão ralado (farinha de rosca) óleo para fritar...
Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

(8 votos), (1) , (115)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Batatas duquesas (batata duchesse)

Batatas duquesas (batata duchesse)

(22 votos), (1) , (374)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 326 kcal
Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta...
Receita New york cheesecake

New york cheesecake

(22 votos), (278)
Sobremesa Muito Fácil 1h10m 431 kcal
Ingredientes: A massa : 200 gr de bolacha Maria 80 gr de manteiga O recheio : 900 gr de Philadelphia (cream cheese) 200 gr de açúcar 1 c. chá de açúcar de...
Receita Tarte sol de baunilha e chocolate

Tarte sol de baunilha e chocolate

(14 votos), (2) , (182)
Sobremesa Médio 1h5m 403 kcal
Ingredientes: Creme pasteleiro baunilha : 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena 2 massa folhada (massas folhadas) 75 gr ...
Receita Tomates recheados atum e azeitonas

Tomates recheados atum e azeitonas

(7 votos), (2) , (190)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 165 kcal
Ingredientes: 4 tomates 150 gr de cream cheese (tipo philadelphia) 1 col sopa de tomilho 1 lata de atum (185 gr) 20 azeitonas pretas (em média)...
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Receita Baghrirs, crepes dos mil furos

Baghrirs, crepes dos mil furos

(7 votos), (1) , (83)
Sobremesa Muito Fácil 1h20m 125 kcal
Ingredientes: 200 gr de semolina 100 gr de farinha de trigo 10 gr de açúcar 1 col. chá de sal 2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê) 10 gr de fermento de pa...
Receita Barra de chocolate com cereais de arroz tufado

Barra de chocolate com cereais de arroz tufado

(7 votos), (2) , (169)
Sobremesa Muito Fácil 45 min
Ingredientes: 175 g (tablete) de chocolate ao leite 200 g (tablete) de chocolate preto 1 colher de sobremesa de manteiga de cacau em pó 75 g de cereais de arr...
Receita Galo Capão recheado com castanhas

Galo Capão recheado com castanhas

(13 votos), (1) , (111)
Prato Principal Médio 35 min 2 horas
Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha...
Receita Leite de creme torrado/ creme catalão

Leite de creme torrado/ creme catalão

(29 votos), (6) , (373)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 25 min 238 kcal
Ingredientes: 500 ml leite 4 gemas 1 canela em pau casca de um limão 70 gr de açúcar 20 gr de amido de milho (maizena) Açúcar branco para caramelizar...
Receita Tártaro (tartar) de presunto e melão

Tártaro (tartar) de presunto e melão

(18 votos), (1) , (302)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 214 kcal
Ingredientes: 100 gr de presunto cru (presunto parma) 2 tomates 1/4 de cebola 1 fatia de melão cebolinha azeite de oliva vinagre...
Receita Nuggets de frango, ervilha e cenoura

Nuggets de frango, ervilha e cenoura

(6 votos), (2) , (109)
Prato Principal Muito Fácil 12 min 133 kcal
Ingredientes: 200 gr de filé de frango 200 gr de ervilhas e cenouras (cozidas) 5 gr salsa sal pimenta caril (curry) 90 gr flocos de aveia Opcional: pão ralad...
Receita Quiche de queijo de cabra e espinafre

Quiche de queijo de cabra e espinafre

(6 votos), (1) , (102)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 454 kcal
Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre, massa brisée) 500 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 3 ovos 150 ml nata (creme de leite) sal pime...
Receita Tarte/torta brioche de ameixas

Tarte/torta brioche de ameixas

(6 votos), (3) , (60)
Sobremesa Médio 2h40m 409 kcal
Ingredientes: A massa brioche : 300 gr de farinha de trigo 1 col. chá de sal 60 gr de açúcar 12 gr de fermento padeiro fresco 3 ovos 130 gr de manteiga 800...
Receita Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)

Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)

(17 votos), (1) , (78)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 lim...
Receita Biscoitos vienenses com cacau

Biscoitos vienenses com cacau

(11 votos), (1) , (223)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 385 kcal
Ingredientes: 170 gr de manteiga amolecida 70 gr de açúcar confeiteiro 20 gr de cacau em pó 1 clara 185 gr de farinha de trigo Avelã em pó para decoração...
Receita Camarões flambados no whisky

Camarões flambados no whisky

(11 votos), (2) , (259)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 132 kcal
Ingredientes: 200 gr de camarões (inteiros ou descascados) 1 col. sopa de farinha (de trigo) 1 col. chá páprica 50 ml de whisky flor de sal azeite (de oliva)...
Receita Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

(16 votos), (2) , (312)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 351 kcal
Ingredientes: 5 ovos 450 gr de batatas (cruas) 1 cebola 300 gr de queijo Raclette(de Savoie) 4 fatias de presunto (fiambre) sal pimenta...
Receita Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

(15 votos), (2) , (224)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h20m 338 kcal
Ingredientes: kafta : 1 kg de carne (bovina moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 (maço) pequeno de salsa 1 (maço) de coentro (pequeno) 2 col. sopa de cominho (e...
Receita Tronco de ferrero rocher

Tronco de ferrero rocher

(15 votos), (125)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: Massa do bolo : 4 ovos 125 gr de açúcar 125 gr de farinha xarope (melaço) de cana de açúcar O creme de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 10...
Receita Pão de Leite Leopardo

Pão de Leite Leopardo

(5 votos), (59)
Lanche Médio 40 min 30 min
Ingredientes: 250 ml leite 25 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de manteiga 70 gr de açúcar 375 de farinha (de trigo) 8 gr de fermento de padeiro seco 2 co...
Receita Pão de queijo (receita brasileiríssima)

Pão de queijo (receita brasileiríssima)

(5 votos), (228)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 356 kcal
Ingredientes: 500 gr de polvilho azedo 200 ml leite 70 ml de óleo 1 col. chá de sal 200 gr de queijo emmental ralado 200 gr de parmesão ralado (ou 400 gr de q...



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