Jantares rápidos para dias de trabalho: receitas fáceis para quando falta tempo
Depois de um dia de trabalho, ninguém quer passar horas na cozinha. A solução está em receitas rápidas, ingredientes versáteis e pratos que ficam prontos com pouco esforço.
Este artigo reúne ideias para jantares de semana que ajudam a comer bem, poupar tempo e evitar recorrer sempre às mesmas opções.
O segredo dos jantares rápidos está na organização
Frango, ovos, massa, cuscuz, legumes, atum e camarão são aliados perfeitos para dias de trabalho. Cozinham depressa, aceitam muitos temperos e permitem variar a semana sem grande esforço.
Frango rápido para resolver o jantar sem complicar
Para acelerar a preparação, deixe o frango temperado de manhã ou no dia anterior. Limão, alho, paprika, ervas secas e iogurte ajudam a dar sabor sem exigir molhos pesados.
Sabe aquele frango empanado na Air Fryer que fica crocante por fora e super suculento por dentro? Pois é, fizemos e ficou perfeito! Sem fritura, sem bagunça e pronto rapidinho, em menos de 20 min você tem um frango douradinho, do tipo que dá...
O cuscuz é um prato equilibrado e versátil para o seu dia a dia. Prepare-o com frango e legumes à sua escolha. Fizemos com cenoura e curgete (abobrinha). Para a versão sem glúten, escolha uma sêmola de milho e arroz.
Caril de Frango ou Frango de Caril, tradicional da culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português da Índia, o Caril de Frango é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique também. Veja a receita PetitChef desta...
Uma forma saudável, fácil e rápida para preparar alimentos é usando a técnica do papelote (pedaço de papel) onde tudo será cozido no forno e à vapor. A receita de hoje é com frango, cenouras e brócolis, um prato bem equilibrado para toda família e...
Massas e espaguetes prontos em poucos minutos
Para não ficar pesado, escolha molhos simples e junte legumes ou uma proteína. Cozinhar a massa al dente e reservar um pouco da água da cozedura ajuda a deixar o molho mais cremoso sem acrescentar demasiada gordura.
Um prato muito simples e rápido de preparar , ótimo quando queremos algo saboroso mas com pouco tempo disponível. Aliás, nesta receita usamos camarões descascados (aqueles que se encontram no supermercado) mas podemos prepará-la também com camarões...
O espaguete alho e óleo, conhecido na Itália como spaghetti aglio e olio , é uma daquelas receitas que provam que simplicidade e sabor podem andar juntos. Com origem na região de Nápoles , esse prato se tornou um verdadeiro curinga da...
Quando a fome apertar, nada melhor que um bom macarrão com atum que além de ser saboroso, é muito fácil a preparar. Pode ser no jantar, no almoço, esse prato cai bem em qualquer ocasião e todos em casa vão apreciar pois leva também creme de leite/natas...
Quando o tempo é curto e a fome aumenta, há um prato com o qual todos concordam: macarrão com natas (creme de leite) com presunto . Cremoso, delicado e incrivelmente fácil de preparar, ele é a solução ideal para aqueles dias em que você quer...
Acredite, esse é um dos melhores pratos de massa que preparamos, com pouquíssimos ingredientes , rápido e fácil. O macarrão cremoso com queijo burrata e tomate-cereja é uma combinação perfeita, perfumada e muito saborosa. Revele o chef...
Ovos, omeletes e tortilhas para noites sem ideias
São receitas económicas, rápidas e nutritivas, ideais para acompanhar uma salada ou uma sopa. Também funcionam bem quando se quer uma refeição leve mas saciante.
É ou não é a receita que sempre nos ajuda na correria ou quando bate aquela fome? A omelete é tão versátil, que podemos apreciá-la em qualquer momento do dia, brunch , almoço ou jantar, basta ter um acompanhamento perfeito. Muitos tem receito de...
Aqui está uma ótima ideia de um prato saboroso, rápido e econômico : Omelete de espinafre e queijo . Uma receita também saudável e completa porque tem proteína e legumes. Para ficar ainda melhor e mais equilibrado, sirva-a com...
Prepare esse clássico da culinária italiana , a frittata de cebola , um tipo de omelete , fácil a preparar. É realmente bem simples: ovos , cebola e claro, parmesão ! Se preferir, use uma frigideira anti-aderente ou faça no forno para...
A tortilha de batata , também conhecida como tortilha espanhola , é uma receita tradicional simples e deliciosa feita com batatas , ovos e cebola. Popular em Portugal e no Brasil, este prato fácil e rápido é perfeito para servir no almoço,...
Legumes e wok: cor e leveza no prato
Use lume alto, corte os legumes em pedaços pequenos e tempere no fim para manter a textura. Assim, o jantar fica colorido, leve e muito mais interessante.
Nada mais prático e fácil que um prato único para a refeição principal. Por isso nossa sugestão de hoje é este wok de legumes que além de nutritivo é completo, saudável e versátil, se não gosta de 1 legumes, ou mesmo do camarão, retire, simples assim....
Ter uma alimentação saudável é fácil e preciso. Por isso a receita de hoje são esses medalhões de legumes, que além de sadios, não levam fritura, pois são assados no forno. Fácil a preparar, podem ser acompanhados de peixe ou carne. Fizemos com cenoura...
Uma receita prática e deliciosa que combina a suculência do frango temperado com a leveza e o sabor adocicado dos pimentos (pimentões) e da curgetes (abobrinhas) . Os legumes ganham uma textura macia por dentro e levemente tostada por fora,...
Procurando uma receita de salada de arroz hiper fácil? Boas notícias por aqui está uma super ideia, que pode até ser feita com sobras de arroz e frango, temperada na medida certa. Se já tem tudo isso pronto em casa, comece agora, se não tem, comece...
Ideias rápidas com peixe, atum e camarão
Estas opções ajudam a ter jantares mais leves, mas ainda assim completos e saborosos.
Prepare este delicioso macarrão com frutos do mar em apenas 15 minutinhos. Saboroso e muito fácil, este prato vai fazer sucesso e olha que nem vamos gastar tanto. Se preferir, sirva-o com uma boa taça de vinho branco (atenção ao abuso de...
Para os dias mais corridos nada melhor que um bolo de atum rápido e saboroso, porque todos nós temos uma lata guardada no armário, não é mesmo? Pode ser servido no jantar acompanhado de uma salada ou nos aperitivos. Por isso confira os demais...
Quem de melhor pra fazer massas que os italianos? A prova é esta receita que vem do nosso chef ítalo, um molho de atum, pistache e limão siciliano como nenhum outro. Tem segredinhos? Sim, mas está tudo revelado em nossas etapas e dicas. Deixe seu...
Dicas para jantar depressa durante a semana
Arroz cozido, legumes lavados, frango temperado e ovos no frigorífico reduzem muito o tempo de preparação.
Escolha receitas de uma panela.
Massas, salteados, omeletes e pratos de frigideira sujam menos loiça e aceleram a rotina.
Use sobras com intenção.
O frango de hoje pode virar wrap amanhã, e os legumes assados podem entrar numa massa ou omelete.
Não complique os acompanhamentos.
Uma salada, arroz simples, pão torrado ou legumes salteados chegam para completar muitos pratos.
Jantares de trabalho sem stress
O objetivo é cozinhar com inteligência: menos passos, menos tempo ao fogão e mais refeições que também possam render para o dia seguinte.
Mirella Mendonça
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