Melhores receitas - 300 receitas - Petitchef

Pão pita / pão sírio na frigideira

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Acompanhamento Muito Fácil 15 min 6 min

Ingredientes: 200 gr farinha trigo 1 col. chá sal 1/2 col. chá açúcar 1 col. sopa azeite 110 ml água morna 1 col. chá fermento biológico seco...

Cheesecake de ricota (o melhor)

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Sobremesa Muito Fácil 55 min 561 kcal

Ingredientes: Base: 200 gr bolachas (usamos specullos) 60 gr manteiga amolecida Creme: 500 gr ricota 2 ovos 1 col. sopa farinha trigo 50 gr açúcar 1 col. ...

Azeite aromatizado (com manjericão)

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Acompanhamento Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 10 gr de manjericão fresco 250 ml azeite...

Como fazer vinagrete?

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Acompanhamento Muito Fácil 10 min 149 kcal

Ingredientes: 1 tomate 1/2 cebola 1/2 pimentão verde 1/4 pimentão vermelho 1/4 maço de salsinha (ou coentro) 4 col. sopa de azeite 2 col. sopa de vinagre sal...

Baghrirs, crepes dos mil furos

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Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 125 kcal

Ingredientes: 200 gr de semolina 100 gr de farinha de trigo 10 gr de açúcar 1 col. chá de sal 2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê) 10 gr de fermento de pa...

Barra de chocolate com cereais de arroz tufado

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Sobremesa Muito Fácil 45 min 388 kcal

Ingredientes: 175 g (tablete) de chocolate ao leite 200 g (tablete) de chocolate preto 1 colher de sobremesa de manteiga de cacau em pó 75 g de cereais de arr...

Batatas duquesas (batata duchesse)

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Acompanhamento Muito Fácil 50 min 326 kcal

Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta...

Leite de creme torrado/ creme catalão

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Sobremesa Muito Fácil 25 min 238 kcal

Ingredientes: 500 ml leite 4 gemas 1 canela em pau casca de um limão 70 gr de açúcar 20 gr de amido de milho (maizena) Açúcar branco para caramelizar...

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

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Prato Principal Muito Fácil 1 hora 351 kcal

Ingredientes: 5 ovos 450 gr de batatas (cruas) 1 cebola 300 gr de queijo Raclette(de Savoie) 4 fatias de presunto (fiambre) sal pimenta...

Torcidos folhados com queijo, versão gourmet!

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Aperitivo Muito Fácil 25 min 517 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia) 30 gr de parmesão 1 ovo 20 gr de manteiga 1 dente de alho (ou 1 col. ch...

Farinha de arroz caseira (sem gluten)

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Outro Muito Fácil 5 min 263 kcal

Ingredientes: 150 gr grãos de arroz...

Salada de lentilhas com queijo coalho

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Entrada Muito Fácil 30 min 347 kcal

Ingredientes: 80 gr de lentilhas verdes 250 ml água fria 1/2 cebola roxa 1/4 pimentão amarelo (opcional) 150 gr de tomates cerejas salsa queijo coalhado (usam...

Tian provençal (de legumes)

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Acompanhamento Muito Fácil 55 min 136 kcal

Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta...

Nuggets de frango, ervilha e cenoura

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Prato Principal Muito Fácil 12 min 133 kcal

Ingredientes: 200 gr de filé de frango 200 gr de ervilhas e cenouras (cozidas) 5 gr salsa sal pimenta caril (curry) 90 gr flocos de aveia Opcional: pão ralad...

Quiche de queijo de cabra e espinafre

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Prato Principal Muito Fácil 55 min 454 kcal

Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre, massa brisée) 500 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 3 ovos 150 ml nata (creme de leite) sal pime...

Tarte/torta brioche de ameixas

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Sobremesa Médio 2 h 40 m 409 kcal

Ingredientes: A massa brioche : 300 gr de farinha de trigo 1 col. chá de sal 60 gr de açúcar 12 gr de fermento padeiro fresco 3 ovos 130 gr de manteiga 800...

Pão bagel

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Outro Médio 4 horas 20 min

Ingredientes: A massa: 375 gr (3 xícaras de chá) de farinha de trigo 1 c. chá de sal 7 gr de fermento padeiro (fresco) 1 c. sopa de açúcar líquido 2 c. sopa d...

Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

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Prato Principal Médio 1 h 20 m 338 kcal

Ingredientes: kafta : 1 kg de carne (bovina moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 (maço) pequeno de salsa 1 (maço) de coentro (pequeno) 2 col. sopa de cominho (e...

Salmão no papelote

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Prato Principal Muito Fácil 40 min 227 kcal

Ingredientes: 2 (filés) de salmão 2 cenoura 1 alho poró (francês) sal pimenta tomilho...

Limoncello caseiro

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Bebida Médio 20 min 148 kcal

Ingredientes: 4 limões sicilianos inteiros 500 ml de vodka 400 gr de açúcar 500 ml de água...

Rosas de maçã

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Sobremesa Muito Fácil 45 min 406 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 2 maçãs 4 col. (chá) de geleia (de damasco ou pêssego) açúcar confeiteiro...

Tronco de natal, sabor ferrero rocher

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Sobremesa Muito Fácil 40 min 10 min

Ingredientes: Massa do bolo : 4 ovos 125 gr de açúcar 125 gr de farinha xarope (melaço) de cana de açúcar O creme de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 10...

Choux com salmão defumado

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Aperitivo Médio 55 min 81 kcal

Ingredientes: A massa de choux : 80 gr de farinha de trigo 50 gr de manteiga 130 ml de água 2 ovos 1 ovo para dourar 1 col. chá de sal O recheio : 250 gr...

Pão de queijo (receita brasileiríssima)

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Aperitivo Muito Fácil 35 min 338 kcal

Ingredientes: 500 gr de polvilho azedo 200 ml leite 70 ml de óleo 1 col. chá de sal 200 gr de queijo emmental ralado 200 gr de parmesão ralado (ou 400 gr de q...