Setembro ainda pede saladas: receitas completas, frescas e fáceis para dias quentes
Porque setembro é o mês ideal para saladas completas
As saladas completas respondem exatamente a essa necessidade. Combinam ingredientes simples como arroz, massa, grão-de-bico, feijão-frade, atum, frango, ovos, bacalhau, tomate, pepino e fruta da época. O resultado são refeições leves, coloridas e suficientemente nutritivas para o almoço ou jantar.
Saladas com arroz: práticas para marmitas e refeições frias
Para uma marmita mais fresca, deixe o arroz arrefecer completamente antes de misturar os restantes ingredientes. Guarde o molho à parte se quiser manter melhor a textura até à hora de comer.
Salada de arroz é a opção prática e deliciosa para levar na marmita ! Ela é versátil, permitindo diversas combinações de ingredientes, o que a torna uma excelente escolha para variar o cardápio. Além disso, é uma ótima maneira de reaproveitar...
Procurando uma receita de salada de arroz hiper fácil? Boas notícias por aqui está uma super ideia, que pode até ser feita com sobras de arroz e frango, temperada na medida certa. Se já tem tudo isso pronto em casa, comece agora, se não tem, comece...
Para um pique-nique, churrasco, refeição leve, nada melhor que uma salada de arroz vegetariana. Ela combina com tudo, é saudável, perfumada e para deixá-la ainda mais refrescante, use algumas folhas de hortelã. Confira nosso passo a passo aqui abaixo e...
Como transformar um simples arroz num prato mediterrâneo, altamente saboroso e completo? Pensou em salada? Então acrescente atum, azeite, tomate seco, limão, azeitona, manjericão...ufa...misture e tá pronto. Esta receita é prática, anti-desperdício...
Salada de arroz é aquela receita coringa que podemos servir no churrasco ou simplesmente apreciá-la como refeição mais leve nos dias mais quentes. Sem falar que é anti-desperdício porque sempre sobra um arroz na panela. Não sabe como temperar? Aqui...
Saladas com bacalhau, atum e peixe para uma refeição à portuguesa
Estas receitas são perfeitas para aproveitar sobras de peixe cozido, bacalhau demolhado ou conservas de atum. Com azeite, cebola, salsa, ovo ou grão, ganham sabor tradicional e ficam ideais para almoços de fim de verão.
Gosto de polvo de todas as maneiras mas nesta altura com me sabe melhor é em salada, como esta que aqui trago hoje. A salada de polvo é uma entrada clássica da culinária portuguesa, leve, refrescante e perfeita para os dias mais quentes ou para...
Escolha a salada de grão com bico com bacalhau para uma refeição leve, nutritiva, completa e perfumada. É também uma opção para levar ao pique-nique ou ao trabalho. Fácil e saborosa, prepare este prato em questão de minutos. Misture e está pronto!...
Dias mais quentes pedem saladas refrescantes e nutritivas como esta salada de batata e atum. Fácil a preparar, ela fica pronta em 15 minutinhos, tempo pra fazer um aperitivo antes da refeição. Confira nossa receita logo aqui abaixo:
Uma mistura que deu certo e virou uma salada refrescante, rica em proteína e vitamina C. Estamos falando do salmão, grão de bico e laranja. Para terminar um molho de iogurte para privilegiar a saúde e o equilíbrio alimentar. Essa receita é bem fácil e...
A salada de espelta e atum é um prato fresco e equilibrado, perfeito para qualquer ocasião. Excelente como almoço leve, refeição para levar ao trabalho ou jantar rápido, é a escolha ideal para quem quer se alimentar de forma saudável sem...
Leguminosas na salada: grão, lentilhas e feijão para saciar mais
Também são ingredientes económicos e muito práticos: pode usar leguminosas já cozidas, escorrer bem e temperar com azeite, limão, ervas frescas, cebola roxa ou especiarias. Em poucos minutos, a salada ganha corpo e fica pronta para levar na marmita.
Esta salada de feijão-frade com atum é uma receita tradicional portuguesa, fresca, nutritiva e muito fácil de preparar. Além dos ingredientes principais, leva ovos cozidos , tomate, cebola, azeitonas e um tempero simples à base de azeite e...
Salada de lentilhas além de ser rica em proteína vegetal, é fácil a preparar e pode ser servida como entrada ou mesmo prato principal para refeições mais leves. Acrescentamos a batata doce, tomate, rúcula e cebola nesta receita, tornando-a uma salada...
Se procura uma alimentação saudável e rica em proteínas, aposte nesta salada de lentilhas com queijo coalho. Fácil a preparar, pode ser servida como entrada ou refeições mais leves nos dias mais quentes. Não esqueça de dar seu toque especial, quanto...
Uma salada de feijão rica em ferro, com gostinho de bacon defumado. Temperada com azeite, vinagre, mostarda entre outros, é a salada perfeita, refrescante e ideal para os dias mais quentes.
Salada com cores do outono. Aproveite os legumes da estação e prepare uma salada nutritiva e colorida. Abóbora, feijão branco, couve flor com a doçura da maçã e o crocante das nozes. Fica lindo, é saudável, fácil a preparar e ainda é um prato...
Saladas de massa, orzo e tortellini para dias de maior apetite
Para que a massa não fique pesada, cozinhe-a al dente, arrefeça rapidamente e misture com ingredientes frescos. Um molho simples e aromático faz toda a diferença sem precisar de maionese em excesso.
Uma receita rápida e saborosa para sua entrada/jantar leve e mesmo para os dias mais quentes. Fizemos uma salada versátil de macarrão, com tomate, queijo feta (coalhado) e azeitonas. Com esta receita sinta-se à vontade em retirar ou colocar...
A salada de macarrão com pesto de rúcula , tomate cereja e mussarela é uma combinação leve, fresca e cheia de sabor. O pesto de rúcula traz um toque levemente picante e herbal que foge do comum, contrastando perfeitamente com a doçura dos...
A salada de macarrão combina com dia de churrasco , pique-nique ou uma refeição rápida e saborosa. Uma ótima alternativa é deixá-la nutritiva acrescentando pimento, milho ou outros legumes de sua preferência. O queijo veio para dar...
Uma receita equilibrada para levar ao piquenique ou trabalho, muito fácil a preparar e boa para a saúde. Essa salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco é tudo isso. Caso não tenha um ou outro ingrediente, fique...
Está vendo arroz ? Agora imagine-o... em forma de macarrão! O Orzo, o macarrão em forma de grão, é perfeito para saladas completas que são leves e satisfatórias. Aqui, ele é combinado com salmão derretido, abobrinhas macias e um punhado de...
Nos dias mais quentes, faça saladas frias como esta de tortellini e pesto. A massa já é recheada, então vamos precisamos apenas associar os sabores. Claro, escolhemos o molho italiano, queijo mozzarrela e manjericão. Misture e está pronto. Veja como...
Saladas com quinoa, cuscuz e cereais para variar a semana
Estas bases combinam bem com legumes crus, ervas aromáticas, queijo, fruta, frutos secos, atum, camarão ou salmão. Como absorvem bem os temperos, ficam ainda melhores depois de alguns minutos no frigorífico.
Já sabemos que quanto mais colorido o prato, melhor ele será, pois teremos uma variedade de vitaminas, fibras, proteínas, tudo que amamos de uma alimentação saudável. Essa salada é tudo isso. Use os ingredientes que estão na geladeira e no armário....
Se você ama o frescor e o perfume do tabule tradicional , mas busca uma versão mais nutritiva e sem glúten , esta salada de quinoa com sabor de tabule vai conquistar seu paladar. Rica em fibras, leve e cheia de ingredientes frescos como...
Uma salada bem variada, com crus e cozidos, salgados e doces para encher seu corpo de fibras e vitaminas. Usamos o figo como fruta mas claro, os ingredientes podem ser substituídos conforme gosto e época do ano. Delicie-se com este prato agridoce...
Sabe aquele arroz do dia anterior? Ele pode virar a estrela de uma salada ultra crocante, cheia de cor, textura e camadas de sabor. Aqui, ele ganha vida nova com um toque dourado de pasta de curry vermelho, se mistura com suculento,...
A salada de cuscuz pérola com delícias do mar (surimi) é uma receita fresca, colorida e perfeita para quem procura uma refeição leve, nutritiva e fácil de preparar. A combinação do cuscuz pérola, conhecido pela sua textura firme, com o...
Saladas leves com pepino, tomate, melancia e fruta de fim de verão
Para equilibrar a doçura da fruta, combine com queijo feta, rúcula, abacate, ervas frescas, frutos secos ou uma vinagreta simples. O contraste entre doce, salgado e ácido torna estas saladas muito mais interessantes.
Embeleze sua salada de pepino com o molho de iogurte. Fácil, rápido e cremoso, esta receita além de saborosa faz bem pra saúde. Aqui está o passo a passo:
Uma salada pode ser mais refrescante se misturarmos frutas e legumes. Por isso nossa sugestão da melancia com o pepino, ambos altamente ricos em água, ideal para dias de calor. Confira como fizemos essa receita logo aqui abaixo:
Uma salada refrescante que faz parte do cardápio princesa de Gales, Kate Middleton. Isso mesmo, pois este prato é refrescante, saboroso, extremamente rico em água e que enche a barriguinha. Quer saber como a nobreza se alimenta? Dá uma olhada no nosso...
Fruta em uma salada ? Sim Sim ! E podemos garantir que a combinação de sabores vai agradar a todos ♥ E para ser ainda mais original, usamos o pêssego assado, rúcula e queijo burrata. Resultado: não sobrou uma folhinha pra contar história. Saboreie...
Como fazer salada de camarão com manga, abacate e lima: uma receita tropical, saudável e cheia de sabor. Fresca, colorida e irresistivelmente saborosa, esta salada de camarão com manga é a escolha perfeita para quem procura uma refeição...
Molhos e temperos que deixam a salada mais saborosa
Se vai transportar a salada, leve o molho separado e misture apenas na hora de comer. Assim, as folhas continuam frescas, os legumes mantêm textura e a refeição parece acabada de preparar.
O molho é indispensável na hora de apreciar uma salada. É praticamente ele que realça o sabor. Um dos mais saudáveis , sem dúvida, é o molho de iogurte e acredite, um dos mais fáceis a preparar. Feito em questão de minutos, ele também é...
O molho para salada vinagrete , no francês "Vinaigrette" leva vinagre, sal, azeite, pimenta e claro, a mostarda . Super simples a preparar, é só misturar e já está pronto para temperar nossas saladinhas . Vou até te dar uma dica, se...
Como montar uma salada completa e equilibrada
Arroz, massa, quinoa, cuscuz, batata, folhas verdes ou leguminosas podem ser o ponto de partida.
Junte uma proteína.
Atum, frango, bacalhau, ovo, queijo, camarão, salmão, grão ou lentilhas ajudam a transformar a salada em prato principal.
Acrescente frescura.
Tomate, pepino, alface, rúcula, ervas aromáticas, fruta da época ou legumes crus tornam a refeição mais leve.
Inclua textura.
Frutos secos, sementes, croutons, legumes crocantes ou queijo dão contraste e tornam a salada mais interessante.
Tempere só no fim.
O molho deve unir todos os ingredientes, mas sem encharcar a salada. Comece com pouco e ajuste antes de servir.
Saladas para setembro: frescas, económicas e prontas para a rotina
Com arroz, massa, grão, peixe, frango, legumes e fruta, é possível variar todos os dias sem cozinhar do zero. O segredo está em preparar algumas bases, guardar bem os ingredientes e montar combinações diferentes conforme o apetite e a temperatura.
Mirella Mendonça
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