Ingredientes: 200 gr de moelas 1 cebola 1 colher de chá de flocos de piri piri (opcional) 4 colheres de sopa de polpa de tomate 200 ml de cerveja 1/2 chávena de...
Ingredientes: 1 ou 2 filetes de peixe (usei peixe gato) 8 camarões com casca 100 ml de leite de coco 100 ml de natas (creme de leite) 1 col. de chá de caril...
Ingredientes: 200 gr de frango sem osso e sem pele (usei coxas) 1/2 caneca de arroz 1 cebola 1 cenoura 1/2 chávena de ervilhas 1 colher de chá de açafrão sal azeite
Ingredientes: 150 gr de cogumelos (usei de lata) 1 pimento 2 dentes de alho 1/2 colher de chá de molho inglês 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher de...
Ingredientes: 2 chávenas de farinha 2/3 de chávena de açúcar 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 5 cardamomos 2/3 de chávena de sumo de laranja (1 ou 2...
Ingredientes: 2 fêveras de porco (bife de porco) 1 colher de chá de sementes de mostarda 2 colheres de sopa de mostarda 150 ml de natas (creme de leite) amêndoas...
Ingredientes: (para o risotto) 1 chávena de miolo de mexilhão 3 chávenas de amêijoas com casca 2/3 de chávena de arroz para risotto 1/2 copo de vinho branco 3...
Ingredientes: 200 gr de cubos de porco 1 colher de sopa de alecrim 1 colher de sopa de alfazema 1/2 copo de vinho 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher...
Ingredientes: 2 taças de morangos em cubos 1/2 colher de sopa de açúcar (mais ou menos a gosto) 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher de chá de amido de...
Ingredientes: (marinada) 1/2 coelho 300 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 colher de chá de sementes de mostarda 3 cravinhos´ 1 haste grande de alecrim 1...
Ingredientes: Massa: 220 gr de farinha (tipo 65) 1 c. chá de fermento 1/3 c. chá de sal 2 c. sopa de azeite 1 ovo 80 ml de água quente Recheio: 2 ovos 100 gr de...
Ingredientes: 5 cebolinhos às rodelas 3 azeitonas, sem caroço e aos pedaços (opcional não utilizado) 1/4 de c. (de chá) de oregãos 100gr de beringela sem casca...
Ingredientes: 200 g de farinha de trigo integral 100 g de açúcar amarelo 100 ml de óleo de girassol 50 ml de leite de soja 1 ovo 1/2 colher de essência de...
Ingredientes: 2 ovos 125 gr de açúcar raspa de 1 limão sal 6 c. sopa de Marsala (é um vinho italiano, da região da Sicília; pode ser substituído por vinho da...
Ingredientes: Coelho: Um Coelho médio 80 gr de presunto 80 gr de bacon 10 ameixas secas um fígado do Coelho 3 hastes de tomilho 6 dentes de alho 100 ml de vinho...
Ingredientes: 4 ovos 1/2 xícara (chá) de água 3 envelopes de tempero em pó vermelho 2 colheres (chá) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa)...