Barra de chocolate com pistache e tangerina: o doce que encanta à primeira mordida

Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo (preto)
• 15 g de óleo de coco desodorizado
• 3 tangerinas
• 50 g de pistache triturado
• 1 romã

Materiais

• Maria
• Papel vegetal
• Tigelas

Preparação

• Esmague grosseiramente os pistaches e reserve.
• Remova os arilos da romã com uma colher.
  
• Descasque as tangerinas e corte-as em fatias bem finas.
• Derreta o chocolate no micro-ondas com o óleo de coco por cerca de 1 minuto e 30 segundos (dependendo da potência do aparelho).
  
• Disponhas as rodelas de tangerina numa travessa retangular (ou bandeja forrada com papel manteiga ) formando uma barra (de chocolate);
• Polvilhe com os arilos de romã.
  
• Cubra tudo com o chocolate derretido de modo que as tangerinas fiquem bem cobertas.
• Adicione os pistaches triturados por cima e leve ao frio (geladeira) por 30 minutos para endurecer.
  
• E agora está pronto! :)

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