Pavê branco e preto delicioso

Name: Pavê branco e preto delicioso
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1/2 xícara (chá) de azeit; 250 à 300 g gordura vegetal ou de côco derretida; 2 gemas; 4 claras em neve; acucar à gosto; chocolate à gosto; granulado; bolachas Maria ou Maizena; Leite para umidecer as bolachas

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

25 min

Preparação

Bater as claras em neve e acrescentar o acucar. Depois de bem batido e encorpado, acrescente as gemas.
Em velocidade bem baixa vá acrescentando o chocolate. E por último a gordura derretida previamente no microondas.
Numa refratária monte da seguinte forma:
1° camada creme bem fino (só pra bolacha grudar
2° camada bolacha
3° camada creme
e assim por diante, até terminar com a camada de creme. Enfeite com granulado e leve para gelar por 5 horas na geladeira, para endurecer um pouco.