
Menus anteriores do Petitchef, página 115
Friday, 5 January 2018


Conchiglione com figo e molho de queijos
Prato Principal
Iogurte de soja com gelatina de morango
SobremesaThursday, 4 January 2018

Sopa de grão com espinafres e pimento vermelho
Entrada
Cozinha tradicional portuguesa: bifes de tomatada
Prato Principal
Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)
SobremesaWednesday, 3 January 2018

Bruschetta de tomate
Entrada
Filé de frango grelhado com creme de milho
Prato Principal
Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas
SobremesaTuesday, 2 January 2018

Sopa / creme de alho-poró e batata
Entrada
Risoto de camarão com vôngole e cogumelos
Prato Principal
Pudim flan de ovos, sabor baunilha
SobremesaMonday, 1 January 2018

Camarões flambados na cachaça
Entrada
Ananás com Bacon
Prato Principal
BOLO DE TABULEIRO DE CHOCOLATE DE NOZES
SobremesaSunday, 31 December 2017

Salada de lentilha com cebolas douradas
Entrada
Bacalhau à alsaciana
Prato Principal
Bolo de maçã, banana, uva passa e canela
SobremesaSaturday, 30 December 2017

Mini tatins de foie gras
Entrada
Risotto de bacalhau e aspargos
Prato Principal
Cheesecake de amora e chocolate negro num frasco
SobremesaFriday, 29 December 2017

Batatas picantes com alecrim
Entrada
Filé de frango saudável
Prato Principal
Pavlova de frutas
SobremesaThursday, 28 December 2017

Salada de queijo grelhado
Entrada
Estufadinho de grão de bico com ovos
Prato Principal
Bolinhos de coco com 3 ingredientes: fáceis, rápidos e deliciosos
SobremesaWednesday, 27 December 2017

Fondue cozidos!!
Entrada
Escondidinho de mignon com quinoa
Prato Principal
Semi-frio de marmelada e nozes
SobremesaTuesday, 26 December 2017

Mini salada caprese - insalata caprese
Entrada
Filé de frango com molho de mostarda e vinho branco e arroz inte
Prato Principal
Como fazer brigadeiro?
SobremesaMonday, 25 December 2017

Torcidos de gergelim(sésamo)
Entrada
Lasanha de peixe
Prato Principal
Mousse de café com chantilly
SobremesaSunday, 24 December 2017

Coroa de natal ao pesto
Entrada
Entrecosto assado no forno com batatas e cenoura regado com sumo de laranja
Prato Principal
Torta de laranja cremosa
SobremesaSaturday, 23 December 2017

Carpaccio de presunto parma
Entrada
Salmão em crosta de ervas, cama de legumes e bolacha de batata
Prato Principal
Tarte folhada de cerejas
SobremesaFriday, 22 December 2017

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)
Entrada
Moqueca de camarão mineira
Prato Principal
Tiramissù de panetone do chef sergio arno
SobremesaThursday, 21 December 2017

Canja de galinha à moda da serra, confort food
Entrada
Salmão ao forno com molho de manteiga e limão
Prato Principal
Marquise de chocolate do petitchef
SobremesaWednesday, 20 December 2017

Mil folhas de salmão
Entrada
Galo capão recheado com castanhas
Prato Principal
Tarte de limão e merengue, passo a passo
SobremesaTuesday, 19 December 2017

Rillettes de frango e mostarda
Entrada
Chester recheado com farofa de nozes
Prato Principal
Cupcakes decoração de natal
SobremesaMonday, 18 December 2017

Crocantes de vieiras
Entrada
Tender com abacaxi e molho de mostarda
Prato Principal
Tronco de natal feito com crepes (sabor framboesa e chocolate branco)
SobremesaSunday, 17 December 2017

Salada de lentilha e quinoa
Entrada
Receita de pernil de porco assado
Prato Principal
Bolo moreno brigadeiro
SobremesaSaturday, 16 December 2017

Croquetes de carne
Entrada
Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras
Prato Principal
Pastéis de nata (o clássico português)
SobremesaFriday, 15 December 2017

Iscas / pataniscas de bacalhau
Entrada
Empadão de brócolos e atum com béchamel
Prato Principal
Bolo de bolacha
SobremesaThursday, 14 December 2017

Salpicão light
Entrada
Sopa de alho-poró e batata com massa folhada
Prato Principal
Pavê especial de natal
SobremesaWednesday, 13 December 2017

Choux com salmão defumado
Entrada
Empadão de galinha da angola
Prato Principal