Caril de lulas

Ingredientes

• 700 gr de lulas limpas e cortadas às argolas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de pasta de caril
• 3 colheres de sopa de calda de tomate
• 1 colher de sopa de açafrão em pó
• 2 ou 3 raspas de noz moscada
• 2 dl de leite de coco
• sal e pimenta q.b.
• 1 colher de sopa de coentros picados