
Menus anteriores do Petitchef, página 81
Tuesday, 7 April 2020


Terrine de salmão (fresco e fumado)
Prato Principal
Bolo mousse de chocolate sem farinha
SobremesaMonday, 6 April 2020

Focaccia, o pão italiano perfumado
Entrada
Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas
Prato Principal
Queijada de leite e laranja
SobremesaSunday, 5 April 2020

Ceviche de bacalhau
Entrada
Peixe gratinado fácil
Prato Principal
Pão de ló, bolo genovês
SobremesaSaturday, 4 April 2020

Salada de grão e atum com molho vinagrete
Entrada
Quiche de bacon do petitchef
Prato Principal
Bolo zebra, o bolo mármore exótico
SobremesaFriday, 3 April 2020

Coscorões
Entrada
Carne à francesa
Prato Principal
Bolo de bolacha com leite condensado
SobremesaThursday, 2 April 2020

Salada de feijão branco ou grão-de-bico (vegana)
Entrada
Bobo de camarão
Prato Principal
Tarte (torta) de limão fácil e cremosa
SobremesaWednesday, 1 April 2020

Tzatziki, o molho grego
Entrada
Lulas grelhadas com molho de salsa e limão
Prato Principal
Pudim caseiro
SobremesaTuesday, 31 March 2020

Batatas rústicas super saborosas
Entrada
Bochechas de porco estufadas
Prato Principal
Bolo de bolacha
SobremesaMonday, 30 March 2020

Salada de berinjela
Entrada
Bifes de peru gratinados com cogumelos
Prato Principal
Pavlova com frutos vermelhos
SobremesaSunday, 29 March 2020

Batatas fritas sequinhas e crocantes
Entrada
Lulas estufadas
Prato Principal
Bolo ópera (passo a passo)
SobremesaSaturday, 28 March 2020

Salada portuguesa
Entrada
Folhados de atum
Prato Principal
Leite de creme torrado/ creme catalão
SobremesaFriday, 27 March 2020

Pataniscas de feijão-verde
Entrada
Bifes de frango com mel e mostarda
Prato Principal
Mousse de chocolate vegano sem ovos e sem leite
SobremesaThursday, 26 March 2020

Patê de abacate (homus de abacate)
Entrada
Bifes de vaca com molho de natas, mostarda e cogumelos
Prato Principal
Bolo de banana, original banana bread
SobremesaWednesday, 25 March 2020

Torcidos ao pesto e parmesão
Entrada
Coxas de frango assadas com batatas, pimentão e cebolas
Prato Principal
Brownie de chocolate fofinho e cremoso: receita fácil e rápida
SobremesaTuesday, 24 March 2020

Rolinhos de abobrinha
Entrada
Carne de vaca estufada
Prato Principal
Leite creme
SobremesaMonday, 23 March 2020

Salada de arroz integral e peito de peru
Entrada
Bacalhau gratinado com camarão e bechamel
Prato Principal
Cheesecake com rabanada francesa (french toast cheesecake)
SobremesaSunday, 22 March 2020

Batata assada no forno
Entrada
Frango assado com mostarda dijon
Prato Principal
Semifrio de bolacha
SobremesaSaturday, 21 March 2020

Medalhão de legumes (fácil e rápido)
Entrada
Bifes de frango com molho de curgete e mangericão
Prato Principal
Bolo de amêndoa com doce de ovos
SobremesaFriday, 20 March 2020

Rissóis de camarão (feitos com fatias de pão)
Entrada
Peixe ao vapor em arroz de mariscos e legumes
Prato Principal
Bolo de chocolate húmido e fofinho
SobremesaThursday, 19 March 2020

Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)
Entrada
Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do porto
Prato Principal
Bolo de chocolate e leite condensado
SobremesaWednesday, 18 March 2020

Omelete de leite
Entrada
Escondidinho de frango
Prato Principal
Queijada de limão
SobremesaTuesday, 17 March 2020

Salada de grão-de-bico
Entrada
Carbonara à italiana
Prato Principal
Bolo de caneca de chocolate em 1 minuto
SobremesaMonday, 16 March 2020

Como fazer arroz?
Entrada
Bifes de frango com molho de vinho branco, cebola e chouriço
Prato Principal
Panquecas japonesas
SobremesaSunday, 15 March 2020

Cestinha de parmesão com salada agridoce
Entrada
Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
Prato Principal